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人民周刊 2025年12月24日 Wed

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高原“新鲜”,直抵舌尖

《人民周刊》(2025年12月24日 第 03版)

    众所周知

    云南简称“滇”

    diān,是彩云之“滇”的自然馈赠

    diān,是尚待解谜的古滇国

    diān,还是一种自带松弛的鲜活劲儿

    就拿吃菌季来说

    云南人可以一边教网友

    咋鉴别食用野生菌

    一边却因管不住嘴

    而见到“小人人”

    还不忘说:“不怪菌子,怪我没炒熟!”

    为鲜“癫狂”的背后

    离不开与生俱来的“天赋”

    云南是全国生物多样性最丰富的省份

    以76.4米到6740米的垂直落差

    让低海拔河谷的热带水果

    中海拔山地的优质鲜切花

    高海拔坝区的特色农产品

    都在这里找到了“舒适区”

    再加上云南人

    不甘平凡的韧劲儿

    高原特色农业

    在这里被玩出了“花”

    舶来品咖啡、坚果、牛油果、蓝莓

    成了“土特产”

    云菌、云花、云咖、云茶、云菜、云果、云药

    成了走四方的畅销货

    松茸,36小时走上“世界餐桌”

    云南70%的蔬菜

    被销往全国150多个大中城市

    并“漂洋过海”奔赴40多个国家和地区

    “天帮忙、人努力”双重buff叠加

    云南人不再只是种地人

    更是产业发展的受益人

    全省10种联农带农利益联结模式

    让高原特色不仅是地理标签

    更是“致富密码”

    从智慧大棚里的新绿

    到跨境物流中的果香

    从种业突破到品牌蝶变

    从农户增收至全球共享

    云南高原特色农业的高质量发展

    从来不是守着土地的“被动生长”

    而是承载民生、链接世界的温暖产业

    彩云之“滇”有实力,又有底气!