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人民周刊 2025年12月24日 Wed

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东北米饭何以格外香?

人民网 高清扬 苏靖刚 《人民周刊》(2025年12月24日 第 03版)

    在中国人的餐桌上,每35碗米饭,就有1碗来自黑龙江建三江。

    2024年,位于三江平原腹地的北大荒农垦集团有限公司建三江分公司,以约占全国耕地面积0.6%的土地,产出了139亿斤粮食。

    高产从何而来?过去5年,建三江的黑土越种越“肥”,土壤有机质含量年均提升0.028%。曾经面临退化、板结问题的耕地正在恢复新的生命力。

    优供给:土壤的“定制餐”怎么喂?

    东北的米饭,为什么格外香?香就香在这黑土“有劲儿”。

    运用侧深施肥技术,水稻长得茎秆粗壮、果实饱满,插秧的同时就能给每株秧苗“打点滴”,肥料直接“喂”到根上。

    以此为基础,建三江推出了一系列减“肥”增效的“组合拳”——

    一地一策、变量供给,让每一寸土地吃上“定制餐”;以有机肥替代化肥,给土地进行“食疗”而非“药补”……在建三江,黑土保护,正在从粗放投放转向按需、精细喂养。

    促改良:土地也要“喘口气”?

    以往插秧前,大家普遍通过放水泡田、搅浆推平的方式平地。“搅”得太细,会导致土壤不通透。

    而平地机靠卫星指挥,能在不放水的状态下精准平整土地,从源头上告别搅浆。

    这项看似简单的农艺创新,实则是建三江耕作方式变革的缩影:量质并重、用养结合,配合秸秆全量还田、大豆玉米轮作、蟹稻共生等多项创新,协同推进更全面的绿色种养体系。

    “黑土地休养生息”与“稳产增产”的双赢变为现实。

    强基础:良田的“升级之路”怎么走?

    “藏粮于地”,需建设高标准农田。

    何谓高标准?即田成方、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排。

    一场田间改造陆续展开:并埂扩池、疏通沟渠、拓宽道路……零散不规则的小地块被整合成了大格田。这一改,田更宽、路更通,农机作业效率也提升了15%—30%。

    953.59万亩高标准农田的“高”,不止是粮食产量的高,更是对农田的建设管护水平和对黑土保护力度的不断提高。

    从“种好粮”到“护好地”,从单一技术的“点”到系统治理的“面”,从“三江模式”到中国方案,东北黑土区不断提升耕地质量,“藏粮于地、藏粮于技”的战略,正在龙江大地上落地生根。

    黑土“有劲儿”,科技“给力”。一碗来自建三江的米饭,背后是更饱满的稻穗、更健康的土地,也是端稳“中国饭碗”更坚实的底气。