第20版:星辰副刊

中国能源报 2026年01月19日 Mon

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感悟夜市烟火

■郭艺伟 《中国能源报》(2026年01月19日 第 20 版)

  图片由AI生成

  我家楼下就是夜市,主要卖小吃。刚搬来时,有几家摊位零零星星摆在路边,后来摊位越来越多,规模也越来越大。

  一到傍晚,摊位就像突然从地下冒出来似的,原本空荡荡的马路一下子热闹起来。每家的摊位都有明亮的灯光和广告牌,远远看去,整个小路成了光的海洋。

  小吃摊沿着路边一溜排开,焦香的烤鱿鱼、酸辣的铁板凉粉、醇厚的鸡汤豆皮、卤香的黑鸭、清香的黑菜豆腐……各类小吃色香味俱全,叫卖声此起彼伏,成了一道热闹的风景。

  那天晚上,下了初冬的第一场雪,天寒地冻,我出去办事,冷得直打哆嗦。回来走到小区门口时,已是深夜,突然发现很多小摊还亮着灯,平时没有怎么注意,此时才发现小吃摊竟然收摊这么晚。

  午夜的街头,摊主们在寒冷的风雪中等待着有人光顾,偶尔有行人或者车辆停下来。渐渐地,空中的雨雪更密集了,风也更大了,但他们好像没有感觉到寒冷,有的坐在凳子上等着生意,有的凑在一起说笑聊天。

  我心中一动,不管饿与不饿,买一份吧,只想为寒夜增加一丝暖意,于是走到一个摊位前,买了几串麻辣串,还有豆腐卷,几口下去,满嘴麻辣鲜香。

  后来,小吃摊成了我日常生活的一部分。时间久了,我光顾了不同的摊位,发现了藏在烟火之下、每个人真实的生活态度和故事。

  卖豆腐卷的是一对年轻夫妻,他们把豆腐皮、海带丝、干豆角、鸭血放在鸡汤里,一边把汤烧得滚烫,一边叫卖。顾客拿起套袋子的小盆,选好菜上电子秤,称好煮好后,摊主再放进绿豆芽、葱花、香菜,热气腾腾,美味可口。他们一个人称菜,一个人撒上葱花、香菜、调味料,动作行云流水。那是两个人在相濡以沫的生活中形成的默契。

  卖热豆腐的是一位画着淡妆的年轻女子,头发在脑后梳一个马尾,干起活来手脚利索。她总是把黑菜豆腐盛得满满的,最后放上精心制作的凉拌芹菜、煮黄豆,浇上小磨香油和辣椒酱。有时也看到她带孩子出摊,孩子在摊位前的桌子旁静静写着作业。孩子,是她生活的希望、奋斗的力量。

  卖菜馍的是一位大姐,头花已经花白。菜馍皮薄菜多,用的菠菜和韭菜十分新鲜,很受欢迎。有时,她会加上自己做的辣椒圈或者小咸菜,吃起来清香可口。烙馍的间隙,她与我聊起家常:“现在生活都不错,不缺吃穿,孩子也工作了,在家闲着也是闲着,不如摆个小摊,能挣一点是一点。”她的想法很朴素,就像很多人一样,通过努力,为未来做一点打算,为生活找一点方向。

  我经常站在阳台,看向那烟火氤氲的夜市。那里没有惊天动地的故事,却藏着生活最质朴的模样——平凡、努力,却又充满力量。而那些藏在灯火里的温暖,也成了我内心的慰藉:生活或许不易,但只要心里有光、手里有活,日子就会明亮起来。

  (作者为自由撰稿人)