“每斤价格比普通稻高两毛，一亩地能多收300多元！”金黄的稻田里，收割机轰鸣而过，手捧饱满的稻谷，种粮大户李国阳笑容满面。
9月23日，湖北省监利市程集镇金草帽水稻种植专业合作社的万亩稻田中央，全国主流媒体走进“江汉大米”品牌核心产地活动在此举行。金黄的稻田里，国家级非遗“啰啰咚”表演精彩纷呈，演绎着数千年稻作文明与现代农业的完美融合。
“荆州全力打造‘江汉大米’品牌核心地，目前国标三级以上优质稻种植占比超80%，作物优良品种普及率超90%。”荆州市委常委、副市长李敢在活动现场介绍。
建设全产业链标准体系，从“单打独斗”到“攥指成拳”
在监利市新沟镇的万亩核心稻田基地，金黄稻穗随风起伏。恒泰集团的示范基地里，现代化收割机轰鸣而过，转眼间，金色稻浪变成饱满稻谷。
“我们的水稻示范田通过增密、调期、优肥、减药、增施有机肥等措施，实现每亩增产73公斤、增收220元左右。”荆州农科院高级农艺师柳冕介绍。
2024年3月，湖北省正式发布“江汉大米”省级区域公用品牌。今年5月，湖北省江汉大米集团有限公司成立并落户新沟镇，聚焦全产业链标准体系建设。
“我们正通过‘监利大米’品牌创建‘八个三’工程，推动产业从‘规模扩张’向‘品质提升’转型。”监利市农业农村局副局长刘兵说。
在活动现场，湖北省粮食行业协会副会长陈三才发布《江汉大米品牌升级计划》，标志着这一区域公用品牌开启从“产品营销”到“品牌塑造”的战略转型。
“江汉平原得天独厚的自然条件孕育了优质大米，2024年公用品牌建立后，产业实现了从‘单打独斗’到‘攥指成拳’的转变。”陈三才说。
作为湖北省规模最大的水稻集中产区，荆州水稻种植面积超700万亩，2024年产量达76.6亿斤。
科技赋能品牌发展，“智慧农田”的优质产品直供大湾区
在江汉大米集团有限公司展厅内，水稻智脑数字平台前围满了参观者。技术人员胡晓峰介绍，通过物联网和大数据，能对墒情、虫情、苗情进行实时监测和智能分析，精准灌溉、科学施肥，让传统稻田变身“智慧农场”。
在监利市黄歇口镇兴华智慧农场里，合作社理事长毕利霞轻点屏幕，智慧管理平台便实时呈现土壤墒情、作物长势、虫害识别等数据。北斗导航、物联网等技术的应用，让2000多亩“江汉大米”稻田实现全流程数字化管理。
科技赋能贯穿产业链各环节。湖北省农科院与企业合作制定“江汉大米量质协同提升技术方案”，推动绿色高产。恒泰集团发展“稻虾共作”“油稻轮作”生态模式，提升农田综合效益。
品牌标准为品质护航。湖北省制定《“江汉大米”团体标准》，从选育到储运全流程规范管理。荆州建立动态进出机制，遴选优质企业授权使用品牌。
“我们已经联合粤菜楚菜大师团队成立了‘江汉大米·米食实验室’，制定了首个场景化《江汉大米餐饮专用米标准》，年内将建成江汉大米数字信息平台，建立24小时大湾区直供通道。”湖北省连锁经营协会会长、湖北江汉大米数字科技有限公司总经理杜汉武介绍。
大湾区市场对江汉大米表现出浓厚兴趣。“江汉大米用专业姿态打开湾区市场，正逐步赢得大湾区粤菜餐厅的认可。”在接受媒体采访时，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示。
在2025年大湾区餐饮米制品采购中，江汉大米占比跃升，广东客语集团、京鼎粮油等大湾区企业已签订10亿元年度框架采购协议。
渠道拓展与品牌塑造，让厨房多些“荆州味道”
在监利市名宇米业的智能化车间，稻谷经过清理、砻谷、碾米等工序，变成了晶莹的优质大米。借助政府专项扶持，企业引进先进生产线，一级优质大米占比从20%跃升至40%，2024年销售额突破2.5亿元，同比增长20%。
“以前，线上每月只卖几万元，现在靠品牌加持，线上销售额涨了两倍！”江陵县巷子深米业负责人笑逐颜开。他们在武汉建立了专门的电商团队，入驻“荆州味道”平台，让“江汉大米”走进更多家庭。
由“政府+邮政+媒体+企业”四方联合打造的“荆州味道”旗舰店，成为推广地域特色产品的新利器。在“荆州味道”抖音直播间，一场聚焦江汉大米的专场直播气氛热烈，单场曝光超2万人次，订单超800单。
荆州正以品牌为纽带，推动三产融合向纵深发展。今年初，市产投集团成立荆润农业供应链公司，专职运营“江汉大米”。
荆州已建成13家“江汉大米”品牌营销中心，进驻90余家线下门店，在武汉130多家商超设专区专柜。线上入驻京东、天猫等平台，降低企业寄递成本20%。
金融活水也为产业发展注入动能。荆州农商银行将服务“江汉大米”产业列为“头号工程”，荆州农商银行党委书记、董事长王黎宾介绍，银行已为“江汉大米”23家链上企业提供专项贷款2亿元。一批核心企业与广东餐饮连锁达成10亿元意向合作，共建“中国米食实验室”。
监利这座千年稻乡，正将“湖北粮仓”变为“中国厨房”，让更多消费者感受“鱼米之乡”的独特魅力。
