第24版:星辰副刊

中国能源报 2020年11月23日 星期一

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小雪到来 油茶花开(节令)

■赵瑞芳 《 中国能源报 》( 2020年11月23日   第 24 版)

  小雪节气到了,窗外一片素白。萧条的季节里,百花退隐,唯有茶花在冬的门槛里静静绽放,在季节的转角处熠熠生辉。

  “去老家看茶花吧!”先生在阳台上给一棵油茶花浇水,突然说了一句。初升的阳光照拂着几朵粉白的花,清香阵阵,想起老家院子里有棵和屋顶一样高的茶树,褐色的树皮光滑,白花如片片蝴蝶,瓣白蕊黄,簇拥枝头,这个时节该是满树芬芳了吧?

  心动不如行动,匆匆坐车驶向老家,蜿蜒的路边,油茶花随处可见,远远望去,一片油茶林就是一片花海,一座座古桥就是一幅幅美丽的画卷。想起那棵百龄老树的油茶,爷爷以前总念叨:“这棵树是你太公栽下的,有一年发洪水,把树冲倒了,洪水退去后,重新扶正,在树底四周围了圈石头,当时担心它挺不过冬天,谁知来年春天郁郁葱葱,每年都能采下一百多斤茶籽呢。”

  油茶籽成熟时,爷爷拿竹竿打下茶籽,晒在门前的空地上,等晒得差不多了,他再俯身择籽掰壳,里面有籽儿三粒四粒不等,颗颗饱满质密。趁爷爷忙活,我偷偷将茶壳扔到烧土灶的炉膛里,伴着啪啪啪的烧裂声,火苗呼啦一下旺了,有趣极了。

  茶籽送到油坊,经过碾碎、蒸熟、压榨等工艺,变成晶亮亮的茶油。作为优质食用油,茶油色清味香,营养丰富,具有保健功效,长期食用还能延年益寿呢。

  榨完油的茶渣既能当肥料又能作农药,将其捣碎放进稻田里,可用来补肥及杀灭病虫害。村后溪里的水潭有很多鱼,直接下手很难捉到,从家里拿来几个茶渣捣碎,融入上游的水里,不一会儿工夫,用网兜去捞像喝醉了酒一样泛白的鱼儿,回家一烧还带着茶油的清香。

  油茶树的木质细密硬重,用它制作刀把、扁担,经久耐用。对小孩子来讲,它的枝桠是做陀螺、弹弓的好材料。有一次趁大人不在家,我用柴刀将油茶树的枝桠砍了几段下来,还把主干砍了几刀,露出了里面雪白的浓浆。事后,“杰作”暴露,我被狠狠“修理”了一番。

  路弯车转,窗外阵阵的油茶花香扑面而来,拉回了我的思绪。很快,我们到了老家,还是那棵油茶,还是那个乡音,只是亲人们都已衰老,再也听不到爷爷卖茶油换了钱后带回糖果的呼唤我的声音了。

  岁岁年年,摇曳了多少风雨,苍劲的油茶树干上,那道被刀砍出来的伤痕,长得扭扭巴巴;那簇簇如雪的油茶花,迎着寒霜依旧绽放。

  站在生命的冬天,静看云卷云舒,远眺山水如画,默想花开花落。不由得想起一句话:人若茶花,遇霜方能焕华彩。

  (作者为自由撰稿人)