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中国能源报 2018年06月18日 星期一

老爸包粽子

■王秉 《 中国能源报 》( 2018年06月18日   第 24 版)

  在《端午的鸭蛋》这篇散文里,汪曾祺先生将端午节写得情趣横生,令人百读不厌。特别是他们小时候吃咸鸭蛋那一段,“把里面的东西掏空了,再把捉来的萤火虫放进空蛋壳里,糊上一层薄罗,做个小灯笼,能在夜里照亮用,真是好玩极了。”每每想到这个场景,我便联想起小时候过端午节,老爸包粽子情景。

  每年端午节前,老爸便开始逛市场,准备诸如糯米、花生、鸡蛋、鸭蛋等所用之物。这些事,他从不攀扯家里任何一个人,全是亲自包办。

  老爸包粽子,一般从端午节的头一天下午开始。他总是一个人坐在宽敞的院子里,坐在粽叶、扎绳和糯米水盆的包围圈里,手里忙活着,但也不耽误唱上几句。他哼唱的《收姜维》、《卷席筒》等戏曲,字正腔圆、吐字清晰,整个人沉浸其中,快乐自在!

  老爸的手,粗壮、厚实、有力,但一点也不笨。他将粽叶摊开,卷裹成倒三角漏斗状,然后捞起盆里的糯米和水混合物,灌进去。不够,再捞一小撮放进去,摁平了,再卷起粽叶的另一端,三下五去二,一个浑圆、厚实的粽子,从老爸的手上“蹦”出来,“跳进”了另一个盆子里。

  放学回家,看到老爸包粽子的场面,瞬间感受到节日的温馨、幸福……一大串词语闯进我的脑海,也让我提前感到端午节的气息和快乐时光。

  放下书包,我也忙活起来。老爸没吱声,依旧唱他的戏。我相信他一定听见我说的话,却没有言语。也许他在考验我是不是主动干活儿?顾不了那么多,我干脆蹲下来,试着包了一个,可怎么也卷裹不成。要么不严,糯米露了出来,要么填“馅”少,包成空扁状,样子又丑又瘪,难看至极。再往下包,我已对自己没了信心,有点想放弃。但这会儿功夫,老爸已经包完第五个粽子,个个粗壮结实,还好看。再看他一副不急不燥、稳扎稳打的样子,我对自己很无语,只能望着他包粽子的模样发呆。那一刻,整个院落,格外寂静。

  “你呀,干事没有耐心,将来咋办?”老爸边说边停止了哼唱,开始手把手教我,一个动作一个动作地教。“人生就跟包粽子一样,不要怕失败。人这一辈子,只要你肯下劲学,就没有你干不成的事,就一定会包出让你满意的粽子……”

  多年后,我走上了工作岗位。想起那些年,他叮嘱过的话,让我在学习和工作中受益匪浅。尤其 每次捧起《端午的鸭蛋》一文品读,就会倍感亲切和自然,就会想起老爸手把手教我包粽子的细节和情景,画面如初,似在昨天。

  老爸已经离开我们十年有余。今年的端午节,尤其想他!

  (作者供职于河南油田)

我家柞叶粽粽
老爸包粽子
艾草有爱
端午“十二红”