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上一篇相比《舌尖1》的好评如潮，《舌尖2》始终处于各种非议的风口浪尖中，两部原本一脉相承的纪录片，为何受到截然不同的两种待遇？问题的焦点就在于真实与刻意、自然与做作的内涵差异。
古代先贤老子早有一切顺应自然的主张，称人受制于地，地受制于天，天受制于规则，规则受制于自然，即“人法地，地法天，天法道，道法自然。”纪录片作为以真实生活为创作素材、以真人真事为表现对象的电视艺术形式，其最佳的拍摄境界理应也是“道法自然”，于自然淡静的画面中寻求震撼力和影响力。
《舌尖1》之所以广受赞誉，正因为整部片子自然记录了各种美食的“生命”，鲜活而富有朝气的同时，给人以令人信服的真实感。而且，《舌尖1》对美食制作、传承中的人文情感自然记录，不加过多的润色修饰，也拒绝说教式的理念灌输和矫揉造作的煽情戏份，保障了观众观赏过程中的自然愉悦。
这样一来，《舌尖2》备受指责的原因也就不言自明了。专家和网友的质疑虽然未必完全准确，但《舌尖2》中存在故事构架的模仿痕迹、过多偏离主题的煽情和说教等，却是不争的事实。《舌尖2》拍摄团队总是将自己的理念强加于片中，试图将经过修饰妆点后的故事脉络埋置于片中，有违整体故事结构自然发展的客观规律。总的来说，《舌尖2》的拍摄之道“道法不自然”，其拍摄理念已经背离了纪录片真实纪录的特质，难免会引来诸多“口水”。
当然，《舌尖1》的火热，使得《舌尖2》的拍摄背负着太多的压力，拍摄团队也许只是为了避免观众的审美疲劳，转而寻求新的拍摄元素和方向，以期有所突破。但从实际效果看，这些有过分煽情、摆拍造假嫌疑的所谓“技巧”的应用，并不成功。他们在追求创新的过程中忽视了《舌尖1》取得巨大成功一个重要因素：片中流露出的真实朴素的人文情感。
相比《舌尖1》，《舌尖2》削减了真实自然的戏份，也就间接削弱了该片的人文深度，煽情和摆拍违背了观众的观赏初衷，注定会受到观众的质疑乃至有被观众抛弃的危险。
（转自5月15日《深圳商报》）
