安全快报

    珠中江三地多部门严查镉大米

    信息时报  2013年5月24日  

    2013年5月21日，广东省食安办公布31批“镉大米”名单，其中广东省质监局抽检出11批次“镉大米”，广东省工商局抽检出20批次“镉大米”。名单显示，抽检出问题大米的经销商包括广州、深圳、中山等地，大米生产企业所在地则包括广州、佛山、东莞、中山和高要等地，大米原产地则包括广东佛山、台山、韶关、乐昌以及广西全州、广西桂平、江西、湖南攸县等地。问题大米已引起社会高度关注，珠中江三地有关部门也采取了一系列的措施进行应对。珠海：扣押涉嫌超标米粉过千公斤；中山：部分餐饮单位检出“镉大米”；江门：江门产大米可满足市民需求。

    美承认误报亚洲大米含铅超标

    北京日报  2013年5月23日  

    “镉大米”引起国内关注的同时，国际上的“铅大米”风波也持续不断。2013年4月，美国蒙茅斯大学助理教授查纳古拉伊·通格萨伊发表报告，指责美国从亚洲、欧洲和南美洲进口的大米铅污染普遍严重，铅含量从每千克6毫克到12毫克不等，超标数十倍。其中，来自中国的大米铅含量最高。但有专家指出，通格萨伊是食品方面的专家，可能对土壤污染机制不十分清楚，这样高的含量似乎不太可能。随后，这项研究的负责人在接受记者采访时承认，他们的检测仪器出现问题，已要求有关期刊“暂且不发表”这一论文。对这一“乌龙事件”，美国大米联合会说，问题主要出在研究人员公布研究结果前没有遵循要先通过同行评审这一业内准则，这是又一反面例子。

    农业部：全国养殖场未发现H7N9禽流感病毒

    新华网  2013年5月24日  

    人感染H7N9禽流感病例发生以来，全国各级兽医部门按照农业部动物H7N9禽流感紧急监测和流行病学调查方案要求积极开展监测工作，目前监测采样和实验室检测工作已基本完成。据农业部5月23日发布的数据，截至5月22日全国各级兽医实验室共检测完成899758份样品，其中血清学样品702369份，病原学样品197389份。样品覆盖全国31个省份和新疆生产建设兵团的42250个监测采样场点。监测结果显示，各地没有从家禽养殖场分离到H7N9禽流感病毒，也未发现猪感染该病毒。国家禽流感参考实验室实验结果表明，从家禽分离到的毒株对鸡、鸭没有表现致病力。与H5N1禽流感病毒相比，H7N9禽流感病毒在家禽中的水平传播能力有限。    

    北京：食品召回管理办法6月起实施

    新京报  2013年5月28日  

    北京市质监局2013年5月27日在官网发布《北京市质量技术监督食品召回管理实施办法》，并从6月1日起实施。召回是食品生产企业通过换货、退货等方式，消除或减少食品安全危害的活动。北京市质监局表示，食品生产企业应对生产食品的安全负责，对不符合安全标准的食品进行主动召回，立即停止生产，通知相关生产经营者和消费者实施召回，并记录召回情况。食品生产企业应对召回的食品进行无害化处理或予以销毁，防止再次流入市场。食品生产企业应留存相关凭证，以及收回产品的渠道、种类及数量情况的详细记录。特别是销毁过程中，必须留存完整图像资料和记录，相关资料保存期限不得少于2年。

    北京现掺假羊肉 新发地牛羊肉大厅停业整顿

    新京报  2013年5月28日  

    2013年5月27日，北京市丰台区新发地市场牛羊肉大厅，所有售卖牛羊肉商户均被停业整顿；2名涉嫌掺杂使假的商户被工商部门立案调查。羊肉卷目前市场价格约为28元/斤，但个别商户却以10元/斤的超低价销售。经专业机构检测，显示超低价销售的羊肉卷里有鸭源性成分，即掺有鸭肉。北京市工商局紧急通知，将对北京牛羊肉市场全面排查，并对牛羊肉卷实施5条监管措施，要求牛羊肉卷必须是100%纯牛羊肉，不得销售所谓“混合肉卷”。工商部门将把“混合肉卷”辨别方法等，置于商场、超市、农贸市场等醒目位置，警示消费者。由于牛羊肉价格较高，希望消费者不要贪图便宜，遇到价格低廉的产品，要保持警惕，认真查看相关检疫票据，如有疑问可以向工商部门咨询或举报。

    沈阳推三项措施确保进口食品安全

    辽宁日报  2013年6月4日  

    为实现进口环节供十二运食品安全监管全覆盖，即日起沈阳出入境检验检疫局将实施3项措施，确保赛事期间食品安全。这3项措施分别是：依据《十二运食品安全保障监督操作规范》，对进口食品检验检疫的一线人员开展业务培训，保障一线人员完全按照操作规范开展供十二运进口食品监管工作；设立专人负责与沈阳市十二运组委会食品安全办联系，保证与组委会的信息联络畅通；对沈阳地区近60家从事进口食品业务的企业实行进口商收货人备案，对进口重点和敏感商品调整检验监管措施。