第12版:旅游天地

人民日报海外版 2021年12月01日 星期三

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花涧谷创响“糖小浠”

徐水秋文\图 《 人民日报海外版 》( 2021年12月01日   第 12 版)

  湖北省浠水县翟铺村花涧谷继承发扬非物质文化遗产“古法红糖制作工艺”,优选生态种植的上好甘蔗为原料,用牛拉木樚榨取甘蔗汁,再用柴火土灶和铁锅熬制,经18道工序,制作出古法红糖,并创立花涧谷的自主品牌“糖小浠”,很受年轻人喜欢。