“刚刚喂完牛，这不就赶紧来看看额（我）的‘金蛋蛋’咋样哩！”六盘山下，在宁夏固原市原州区利民村的温室大棚前，村民李宝山操着浓郁的地方腔说道。4年前，因为铡草时发生意外，李宝山失去了右手，但他依然不失乐观，黝黑的脸上似乎永远挂着笑容。

　　“这就是额（我）种的‘金蛋蛋’，像这样的就可以摘了，不过摘的时候可得小心。”走进大棚，李宝山单手娴熟地从菌床上削下一株成品香菇，轻轻地捧在手里，“就靠种菌菇，额（我）去年就挣了3万多块钱，多亏了福建朋友帮额们（我们）出主意！”

　　“闽宁对口扶贫协作”是习近平总书记在福建工作期间，亲自部署、亲自推动的重要战略决策，承载着总书记的殷切嘱托。1996年以来，“闽宁对口扶贫协作援宁群体”遵循“优势互补、互惠互利、长期协作、共同发展”的方针，主动扛起对口帮扶宁夏脱贫攻坚的历史使命，将单向扶贫拓展到两省（区）经济社会建设全方位多层次、全领域广覆盖的深度协作，与宁夏人民一起用智慧和汗水创造了东西部对口扶贫协作帮扶的“闽宁模式”，缚住贫困苍龙。

　　小菌菇撑起“致富伞”

　　7月16日清晨，利民村显得格外热闹，原来是又到了企业进村收菇的日子。种植户们穿梭在大棚里、菌床旁，将刚摘下的菌菇有序装篮，再统一送到不远处的卡车集装箱上，大家伙忙得热火朝天。

　　“别看现在菌菇种植搞得红火，2年前，村里的400栋温棚有一半都是闲置的。”利民村第一书记侯志告诉本报记者，由于利民村是生态移民村，建档立卡户较多，且主要劳动力为老人和妇女，有能力搞大棚蔬菜种植的是少之又少。

　　随着一个人的到来，利民村发生了改变。2018年底，福建干部袁云福来到固原，挂职担任原州区副区长，分管扶贫工作。

　　眼见易地搬迁后，村民生活还是没起色，初来乍到的袁云福，立刻着手调研。他白天进村入棚，考察种植情况，晚上逐户串门，了解村民需求。经过一个月的走访了解，他认识到，利民村致富受阻，主要是因为没能利用好现有优势。

　　“我们福建莆田，有很多村民就利用日光温棚搞菌菇种植，听说效果不错，利民村能不能照搬这种模式？”在扶贫日记中，袁云福这样写道。

　　想法究竟可不可行，还得权威人士说了算。通过援宁工作队，袁云福邀请了几位福建农科院的技术专家来到利民村实地考察。“没想到还真行！专家说固原昼夜温差大，特别适合香菇、滑菇等生产出菇，而且菌菇种植劳力需求小，老人、妇女都能胜任。”听到肯定答复，袁云福很兴奋。

　　2019年6月，袁云福请调200万元闽宁资金，从福建引进一批香菇优良品种，按每户发放4000袋菌包的标准，投放给利民村的69个建档立卡户，李宝山家便是其中之一。

　　“虽然给额们（我们）免费发了菌包，但毕竟是第一次种，万一失败，不就白忙活了嘛。”得知村里要组织种菇，李宝山心里也是没底。“后来才知道，额（我）想的问题，福建干部早就想到咧！”

　　“农学专家不能长期驻村，那我们就去请‘土专家’！”袁云福四方打探，从莆田聘请了一批具有实践经验和管理能力的农民技师，手把手“传帮带”，在采摘、储存、烘干以及病虫害预防等方面对村民进行技术培训，从而确保菌菇成活率。

　　只保障生产还远远不够，销售环节同样需要统筹兼顾。“我们了解到在一些地方，菇贱伤农、丰收不增收的现象时有发生。”为此，袁云福积极联系销售渠道，并很快与一家企业达成协议，制定了每公斤5元的保底收购标准，顺利解决了销菇难的后顾之忧。

　　事实证明，这小小菌菇已经为利民村撑起了“致富之伞”。“不到一年时间，全村共出产了3万多公斤菌菇，村民获利达90多万元。”侯志说。

　　“去年我们家2个大棚就采摘了5000多斤菌菇，今年我又新租种了1间，不出意外的话，收入肯定能更好。”李宝山信心满满地说道。

　　牡丹花“榨出”过冬煤

　　“今年正好是油用牡丹的丰产期，抚育压力可是不小。”在原州区河川乡，大山环抱中，黄土塬牡丹山庄的花田层层叠叠，首尾衔接，技术人员带班组长童金梅正忙着除草养护。

　　殊不知，作为建档立卡贫困户，童金梅曾尝尽了生活的苦楚。该上初中时，由于家里实在困难，作为家中老大，她主动退学，开始在附近工厂打工谋生。出嫁后，家庭条件同样艰苦。“最难时，2块钱一包的食用盐都买不起。”童金梅说，“那时候，真的穷怕了！”

　　2015年初，听闻附近有人招收贫困户种牡丹，尽管心中有所怀疑，但每天80元的工资诱惑还是驱使童金梅决定去看看。

　　“万万没想到，种牡丹彻底改变了我的命运。”童金梅告诉记者。

　　2006年，闽商林锦云在第5批福建援宁干部的牵线搭桥下，来到固原开始投资建厂。从二手车收购到化肥生产，从煤矿开发到装修施工，最初的几年，林锦云的发展方向一变再变，帮扶效果却微乎其微。

　　“2014年，国家发布了《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》，一下子打开了我的发展思路。”彼时，河川乡寨洼、南洼等村刚刚完成搬迁，撂下了大片的荒山梯田，这让林锦云动起了种植油用牡丹的心思。

　　说干就干。2014年底，在甘肃、安徽、山东等地考察了一大圈后，林锦云采购了一批牡丹苗种，专门开辟五六亩试验田，开始第一次试种。“虽然牡丹抗寒性不错，但12月的原州已经入冻，气温实在过低，再加上外地苗木‘水土不服’，第一年试种失败了很多。”林锦云告诉记者。

　　“我们这数辈务农种的都是马铃薯、玉米、小麦，看来这种牡丹是真不行哟。”作为山庄招收的第一批试验人，看着面前冻死的大批牡丹花苗，童金梅心里也是直犯嘀咕。

　　但不甘心的林锦云，并未轻言放弃。“种植季节不对，那就调整栽种时机；苗木不适应水土，那就自己育苗栽培；土壤盐碱度高，那我们更要严加选地。”在经过多次尝试后，牡丹存活率成功达到97%以上。

　　“他们不远万里来到宁夏，居然只是来搞绿化？”尽管林锦云的牡丹种植已证明切实可行，但在许多不了解实情的贫困户眼中，通过种植牡丹脱贫的想法，简直是天方夜谭。

　　为了帮助村民们迅速转换观念，林锦云掰着指头给乡亲们算了一笔账：种玉米一亩收益只有600到800元，而种油用牡丹一亩收益可达4000多元，加工成产品，收益还能再翻一番……“我们不单单要让老百姓赚到钱，学到技术，还要帮助大家改变致富旧观念，这是我们闽商来到宁夏的责任使命。”林锦云说。

　　经过多年摸索，林锦云的牡丹种植基地现已发展为集农业种植、生态修复、民俗体验等为一体的休闲农业示范园，直接为147个建档立卡户解决就业问题。

　　“这些年，我哥哥、嫂子、公公都来到山上一起种牡丹。现在，一家人年收入能达到10多万元。”童金梅说，“原来过冬，家里穷的只够买1吨煤，不够还得上山捡干柴烧，现在家里买的煤是越来越多，日子也是过得越来越红火！”

　　马铃薯换来“安稳活”

　　7月17日，隆德县西郊，厦门大学康业扶贫产业园内，人头攒动。一辆自厦门驶来的货车，刚刚停稳在黄土地农业食品有限公司大门前，瞬间便被里三层外三层的人群围了个水泄不通。“大家伙这是想看看，厦门大学又给企业送啥好东西啦！”黄土地公司总经理杨俊有笑着说道。

　　“这次运来的是9台高效液相色谱仪，是学校为园区质量安全控制实验室提供的第二批设备。”隆德县副县长、厦门大学派出干部马龙介绍道。

　　2012年底，厦门大学与隆德县建立结对关系，确立以产业扶贫为重点的帮扶思路。在2015年国家扶贫日当天，康业扶贫产业园正式宣告成立。

　　作为产业扶贫的重要抓手，在厦大历任派出干部眼中，产业园建设是帮扶隆德的重中之重，马龙也不例外。

　　“黄土地公司主要用本地特产马铃薯做原料，生产水晶粉丝和方便粉丝，吸纳了一百多名建档立卡户。”马龙说，“我们学校有专门销售隆德食品的特产商店，黄土地生产的粉丝产品非常受欢迎。”

　　杨俊有告诉记者，自2017年来到隆德后，厦门大学便一直在不遗余力地替企业发展出谋划策。“马县长更是一周一趟地往园区跑，主动催我们提问题，企业的产值、就业、销售数据，他记得比我还清楚。”

　　2018年，在了解到企业有提升粉丝产品质量的具体需求后，厦门大学联合宁夏大学与黄土地公司，决定共建一个450平方米的质量安全控制实验室。同年6月，厦大便捐出了价值80万元的第一批设备。

　　“有了这批仪器，我们实验室能做的产品检测肯定就更多了！”如今，看到第二批设备顺利送抵，黄土地公司机械操作员张强很是激动。

　　“要不是来这里上班，我应该还在外面漂着咧。”38岁的张强原是陈靳乡的一名建档立卡贫困户，为了摆脱贫困，他不得不外出务工。“搬砖、下矿、物流我啥都干过，收入倒是不错，但就是离家太远，那时候做梦都想在家门口找份安稳活。”

　　得知黄土地公司大量招收建档立卡户，张强立即决定回家工作，成为黄土地公司的一名叉车司机。

　　“他特别朴实肯干，每次运货都是行得稳码得齐。考虑到设备维修需要有员工尽快掌握，我们就有意安排他往机械操作员转型。”杨俊有说。

　　“刚开始学习那会儿，我压力特别大。”张强说，尽管有专业团队为自己培训，但因为自己只有初中文凭，以及书面学习和实际操作有差别，一开始他始终掌握不到窍门，只能领到保底工资，特别发愁。

　　“但老师们不放弃，仍然继续耐心指导我。渐渐地，自己对操作流程越来越熟悉，维修检测都能自主完成了。”张强表示。

　　如今，张强已顺利完成转型，并且还考取了电焊工职业资格证，但他似乎并不满意。“虽然现在一个月能有3500块钱的收入，但我还是希望有机会能去厦门大学深入培训一次，好让我的操作技术再‘升升级’。”张强笑着跟记者说道。

　　六盘山下，当年毛泽东主席曾留下“今日长缨在手，何时缚住苍龙？”的著名诗句，如今，“闽宁模式”，正在缚住贫困苍龙。