安道尔习俗（礼仪漫谈）

　　公 国

　　安道尔公国是袖珍小国，历史可追溯到公元9世纪。现在名义上的国家元首——大公有两位，都不是本国人，分别是法国总统和西班牙乌盖尔地方主教。历史形成的传统，至今该国仍保留着向法国、西班牙纳贡制度，即每年要向法国总统缴纳贡金960法郎，向西班牙乌盖尔地方主教缴纳贡金430比塞塔，以及6只火腿、12只阉鸡及24块乳酪。不过，现在安道尔国家的实际权力掌握在首相手中。首相由议会（总委员会）选举产生、再履行两大公任命的程序。

　　上世纪90年代初举行公投，安道尔成为主权国家，现已加入联合国，但纳贡惯例依旧。上世纪60年代以前，这里还是个闭塞、落后的农牧小国，但是后来大力发展旅游，实行低税制，不征所得税，成为“无税天堂”，逐步改变了面貌。现在，该国每年接待游客近800万人次，超过本国人口的百倍，旅游收入占本国GDP的80%。人民生活安适，幸福指数较高。

　　环 境

　　安道尔处在法国、西班牙边境线上，位于比利牛斯山腹地的南山坡上，平均海拔1996米，白雪皑皑的山头有65座，伫立在崎岖的峡谷之中，形成许多天然滑雪场。

　　这里夏季凉爽，冬季漫长寒冷，高山积雪时间可持续8个月。这里湖泊遍布，植被丰茂，草地占全国面积的一小半，超过90%的土地是纯天然生态。举目四望，满目翠绿，牛羊悠闲吃草，一派田园风光。进入村镇，尽是青砖黑瓦房舍，弯曲石板小路。家家户户的窗台上都摆放着鲜花，充满祥和与温馨。安道尔也不乏现代化建筑，特别是商务区楼房林立，街道繁华，霓虹灯闪耀。

　　安道尔的商品价格远低于邻近的法国、西班牙，不但免税，而且还时不时推出对半打折的高档消费品，对各国游客有着极大的吸引力。

　　服 饰

　　直到上世纪70年代，安道尔人仍以富有地方色彩的传统服饰为主。男子的典型服饰是皮上衣、紧身裤、高筒靴和贝雷帽，腰间束红色宽腰带。直至今天，当地人爱穿皮夹克，脚蹬皮靴，干净利落。

　　妇女的日常衣着和邻近的西班牙农妇差不多，风格偏庄重、素雅、搭配简约。寡妇身着黑色衣服，以示对亡夫的哀悼。

　　上世纪70年代后，随着旅游业发展，安道尔人的穿着习惯也在逐渐改变，越来越多的男性穿上西装，女性服饰则越来越艳丽。

　　餐 饮

　　安道尔人爱吃面食，面包的种类很多。副食有奶酪、牛肉、鸭肉、鱼子酱、鹅肝等。正式午餐由冷盘或称开胃菜开始，如烟熏肉配上橄榄，各种生菜配上调味汁或可丽饼卷海鲜加奶油汁等。晚餐必上汤，但通常不上冷盘，其主菜和午餐差别不大。典型的安道尔美食有兔肉西红柿、烤羊肉、烤罗马蜗牛、冬梨鸭、炖野猪肉、碎坚果烤白菜以及安道尔玉米饼等。他们讲究菜肴与酒的搭配，如吃牛肉等肉类时喝红酒，吃鱼则喝带酸味的白葡萄酒。他们吃动物肝脏，但不吃动物的其他内脏，也不吃无鳞鱼。 

　　烟 民

　　吸烟有害健康已成为地球人的共识，然而在安道尔，人们却对此并不在意。有关统计显示，安道尔居民每人年均吸烟6398.3支，即人均每天吸17支香烟。安道尔盛产烟草，这里的香烟出售价格比法国便宜一半，因而烟草走私屡禁不止。

　　在安道尔，随处可见吸烟者，即使在公共场所、室内，也会有人无拘无束地吞云吐雾，这在欧洲十分罕见。可令人惊异的是，安道尔却是个长寿之国，居民平均寿命高达83岁。这恐怕得益于他们有良好的生存环境、营养、福利等，当然，先进的医疗技术也起着支撑作用。

　　禁 忌

　　安道尔不开展博彩业。安道尔政府认为，博彩业是稳定发展的一大绊脚石，于是明令禁止在其境内赌博。

　　安道尔居民多信奉天主教。他们认为，经由教会主持而缔结的婚姻为圣事，不得解除婚约，即使配偶一方死亡，也不可离婚。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）