克罗地亚礼俗（礼仪漫谈）

　　礼 节

　　克罗地亚人的姓名排列是：名在前，姓在后。其姓多是父名加后缀“奇”，即字母C。“奇”表示是某人之子（女）。女子婚前随父姓，婚后从夫姓。

　　正式场合应称姓和名，简化称呼时，可只称姓加尊称。社交场合称呼先生、女士、夫人和小姐。关系亲密者，彼此直呼其名、爱称或绰号。与客人见面，凡介绍过的人，要一一握手，并报出自己的姓名。亲朋好友见面，习惯拥、吻。与女士见面，握手或吻手。

　　服 饰

　　克罗地亚人的日常服装，与欧洲其他国家无异，而其传统服装颇具特色，常用亚麻布、毛料以及绸缎缝制。男子传统服装标配：衬衣、长裤、短外套、坎肩、披肩、斗篷、镶有金属饰品的腰带、软皮鞋或皮靴等。女子的传统服装更复杂一些：衬衣、短上衣、坎肩、腰带、各色围裙、宽大的褶裙、斗蓬等，服装上花边、刺绣、细窄花纹必不可少。

　　西服领带，由克罗地亚人首创。17世纪中叶，法国军队里有一个克罗地亚人兵团，打胜仗后凯旋回到巴黎，只见威严、步伐整齐的军人们，颈上都扎了一条彩色围巾，以表达胜利的欢庆心情。崇尚时髦的巴黎人，对此极感兴趣，争相模仿，后来又经过不断改进，形成今天的西服领带。

　　饮 食

　　克罗地亚人受意大利等外来影响，又结合本地实际，创造出多种特色菜。他们的菜式以肉类食品为主，如烤羊肉、烤乳猪、斯拉沃尼亚粗香肠、达尔马提亚熏火腿、帕戈羊羔和羊奶酪、kulen（胡椒味的腊肠）等。大陆地区受欢迎的菜，还有mlinci（浸过火鸡汁的烤面团）、奶酪咸糕等。另外，靠海吃海，海鲜类的菜有达尔马西亚式炖鱼、海鲜汤、海鲜沙拉以及经过仔细烹调的各种口味的鱼、虾、蟹等。

　　姜饼是克罗地亚的一种传统美食，原料通常是蜂蜜、红糖及生姜等。制作方法是，将原料放在模具里成型，然后烘烤、干燥、用食用颜料着色，配以各种图案、文字装饰。在为婚礼准备的姜饼上，通常要写上新婚夫妇的姓名和结婚日期。

　　克罗地亚生产的红、白葡萄酒，不乏世界名牌，如特然（teran）、墨尔乐（merlot）、玛瓦吉雅（malvazija）、波斯普（posip）等，颇受顾客青睐。克罗地亚人的习惯是，海鲜必搭配白葡萄酒，烤肉必搭配红葡萄酒。这是西餐约定俗成的规矩。

　　体 育

　　克罗地亚虽然国家不大，人口不多，但人们体魄强健，是世界上有名的体育强国。不久前在莫斯科举办的世界杯上，克罗地亚足球队荣获亚军。此外，他们的篮球水平也很高，根据国际篮联的最新排名，现在排名世界第8位。

　　克罗地亚之所以能取得如此成就，同社会、学校及家庭重视体育有关，孩子从小就养成参加体育活动的习惯，把健身、运动看得与读书一样重要，其中足球、篮球、手球、水球和网球运动，开展得相当普及。

　　婚 俗

　　克罗地亚男女青年习惯自主择偶。只要两情相悦，可租房同居，不一定马上结婚。双方父母可以提供建议，但不会干涉子女的选择。婚前同居，二人共同承担生活费用。过一段时间，甚至生子后，再决定是否结婚。如果结不了婚，所生子女的生活费用，两人共同承担。

　　若双方父母有能力，也可能帮助子女购房，但这并不是义务，子女也不会把这种资助当成是理所当然的。

　　办理结婚手续，是去政府有关部门登记注册，完成法定程序。举办婚礼，有的选择在教堂，也有的只举办婚庆酒席。酒席一般由父母或者好友主持，请乐队伴奏，宾朋载歌载舞。宾客们送上的“礼金”，一般是略高于餐费。

　　狂欢节

　　克罗地亚每年2月的狂欢节大游行，颇具传统特色。节日那天，人们身着条纹上衣和白色裤子，披上羊皮，头戴面具走上大街。游行者载歌载舞，互相碰撞，腰间挂的铃铛叮叮当当，响成一片。响声越密集，人们越高兴。

　　游行结束时，人们会焚烧被抹黑的稻草人，象征赶走了严冬和黑暗。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）