豆腐古称“福黎”,被誉为“植物肉”。 可补充人体铁、钙等多种微量元素和多种维生素,增强免疫力。
备料:豆腐1块,胡萝卜、香菇、香菜、香芹、盐、蘑菇精、素蚝油、胡椒粉、老抽、姜、生粉、油等适量
做法:
1.豆腐切大片,炸成金黄色。胡萝卜、香菇、香芹切丝,香菜切段,加一品鲜酱油5克,素蚝油10克,蘑菇精2克,白糖2克炒熟。
2.用豆腐夹炒好的菜,装碗,蒸盘。
3.调蚝油汁,淋在豆腐上。
特点:蛋白质含量高,热量却很低。
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豆腐古称“福黎”,被誉为“植物肉”。 可补充人体铁、钙等多种微量元素和多种维生素,增强免疫力。
备料:豆腐1块,胡萝卜、香菇、香菜、香芹、盐、蘑菇精、素蚝油、胡椒粉、老抽、姜、生粉、油等适量
做法:
1.豆腐切大片,炸成金黄色。胡萝卜、香菇、香芹切丝,香菜切段,加一品鲜酱油5克,素蚝油10克,蘑菇精2克,白糖2克炒熟。
2.用豆腐夹炒好的菜,装碗,蒸盘。
3.调蚝油汁,淋在豆腐上。
特点:蛋白质含量高,热量却很低。