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明星健身房的加减法

库特勒和莱斯创办的灵魂单车只提供一种项目,却能年入1亿美元

□ 胡小兮 《 环球人物 》(

    现年48岁的伊丽莎白·库特勒和45岁的朱莉·莱斯是好姐妹,两人一手打造的健身品牌——灵魂单车(SoulCycle) 训练中心创立于2006年,起步于纽约上西区一家老旧的舞蹈室,如今成了美国健身界的明星。

    被业界津津乐道的,是闺蜜两人特立独行的“圈粉”模式。不同于热衷在街头发小广告、办会员卡的健身中心,灵魂单车的态度是,“你爱来不来”。不过这里营造的环境和氛围独具一格,库特勒和莱斯为健身房做了一套“减法”,又做了一套“加法”,让顾客有意想不到的收获。所以粉丝相当买账——灵魂单车目前已有超过60家分店,遍布美国14个州,每日用户量达到1.2万人,即平均每家店每天200人的流量,远远超出了同业水平。

    用高冷范儿“圈粉”

    成立最初,库特勒和莱斯做市场推广有些“低三下四”。“我们到社区挨家挨户敲门,想着如果能让3位顾客满意,然后拜托他们告诉身边的朋友,市场就能一点一点做起来。”

    经过不断总结经验教训,库特勒和莱斯为灵魂单车制定了一套“高姿态”的商业模式。最具代表性的创举是,她们给健身房做了“减法”,只配备单车这一种健身器械。结果因为切中了美国人酷爱单车健身的文化,她们的新点子备受追捧。

    在具体经营上,库特勒和莱斯维持了高冷范儿,用单次课程的预约代替了传统会员制。一般的健身房会千方百计地劝说顾客办理会员卡,这样既可以预收费用,又能“半强制”地拴住顾客。但在灵魂单车,从来没有会员一说,他们只提供“一次性”的服务。“这种设置看起来不接地气,但实际上解放了顾客,也简化了我们的经营。”库特勒解释说,“我们不想用‘会员卡’这样的东西让顾客感到有压力,他想来的时候便掏钱,工作忙的时候完全可以不来。”

    这种高冷范儿还体现在,预约健身课程是限时的——顾客只能在每周一中午到午夜预约当周的课程。如果你忘了预约,下个星期再来排队吧。而且,根据灵魂单车的规定,健身房只为客户预约保留4分钟的“迟到时间”,超过时间“不得入内”。

    灵魂单车的价格也一点儿都不亲民。一节45分钟的单车训练课需要花费34美元(约合226元人民币)。并且,顾客预约好课程后必须即时付款,如果取消预约号,还会面临罚款,尤其是在课程开始前4小时内取消,课程费将被全额扣下。在其他健身房看来,这种玩法太冒险。但不菲价格与预约罚款制相结合反而成了灵魂单车的杀手锏。想想你是不是有这样的经历?办了健身房会员卡一年也去不了几回,但在这儿,花钱更有实实在在的感觉,顾客反而更愿意来。

    结果,走高冷路线的灵魂单车突然一下就火了,开业6个月后便开始营利,还培养了一批狂热的追随者。以至于后来因店面翻修暂停营业时,“铁杆粉丝”还发动了“抗议游行”。

    健身房社交是个好主意

    除了会吸引粉丝,库特勒和莱斯更懂得如何留住客人。灵魂单车的口号从来都不是“帮你减掉脂肪”,而是“让你心旷神怡”。莱斯说,她们从不向顾客吹嘘锻炼后会燃烧多少卡路里、减掉多少体重,“我们没有这种魔法”。“跟不上教练的动作编排也没关系,闭上眼睛随着节奏骑车,享受过程,把这里当作减压的好去处吧。”

    灵魂单车更像一家酒吧夜店。灯光效果变幻的房间,大音量的流行音乐,四周摆放的蜡烛,扭动身体的人们……教练员也不仅仅是动作指导,还是富有激情的演讲者、流行音乐的打碟员。“你就是明星”“尝试些新鲜的活法”“跟随你的梦想”……他们用鼓励式的语言让顾客不要停止骑行。美国作家珍迪瑞斯黛曾说:“在灵魂单车的健身房,烛光照在我的汗液上,让我觉得自己很美。”当她坚持上完一节课时,获得了“前所未有的成就感”。

    在大腕云集的洛杉矶,灵魂单车也是让名流们可以放松身心的地方,泰勒·斯威夫特、布兰妮、贝克汉姆一家都是常客。一些大腕还会一时兴起,客串健身教练,如美国脱口秀明星奥普拉。

    而在“轻松健身”的氛围中,人们乐于在无压力的状态下进行社交,就这样灵魂单车又成了社交场所。据美国媒体报道,灵魂单车是纽约第一家健身与社交功能双全的场所。这个灵感最初来自库特勒的丈夫,他曾效力雷曼兄弟公司长达26年,直至该公司在2008年美国次贷危机中倒闭。那段时间,库特勒经常和丈夫一起健身“,他在健身房压力减轻了不少,后来又鼓励朋友们一起健身,结果大家还讨论出了一些创业的好点子”。

    由此,库特勒和莱斯在讨论中意识到,纽约人谈生意的方式逐渐从豪饮暴食转向健身房交际。于是,在星巴克的餐巾纸上,她们在第一份计划书中写道:“很多人厌倦了只和器械打交道、没有人情味的健身方式。瑜伽室也不是饭后和生意伙伴交流的地方,那就创造出一种让顾客感到轻松愉快的健身体验,让他们在灵魂单车愉快地聊天交流吧。”

    库特勒与莱斯打造了社交化健身,事实证明,这套“加法”也很成功。灵魂单车在著名投行高盛附近的店面就很受欢迎,股票交易员柯西斯发现,这里允许人们自由组成团队进行比赛。“你可以通过健身的方式组建一支队伍,认识朋友甚至聊工作,而你在酒吧绝对做不到这一点。”

    跨界捞金也很强

    随着社交健身的成功,灵魂单车有了一批数量庞大的高端用户,慢慢经营起了周边产品。

    健身用品一直是各大健身房经营周边产品的热点,灵魂单车在实用基础上更追求时尚。为了打造“像精品店一样的健身房”,公司内部设立了服装生产线,销售单价44美元的运动背心、70美元的运动裤等,专业的设计团队融合了当季秀场的流行趋势和街头风,每年推出14个系列,此外还有明星大咖独家设计的装饰品。灵魂单车也曾与零售巨头塔吉特(Target)推出联名款服装,在双方卖场销售,借此相互提升品牌的认知度。目前,灵魂单车年收入达1亿美元,这些产品的销售额占12%。

    在莱斯看来,健身俱乐部可以更深入地理解客户对衣着的要求和品位。他们喜欢蕴含着力量、强壮或性感的风格,希望能方便地获得时尚装束,这样当他们离开健身房去吃饭的时候,看上去仍然光鲜亮丽,这就是需求所在。

    而时尚圈已不能满足库特勒和莱斯的胃口。日前,灵魂单车宣布与放映系统设计商巨幕电影(Image Maximum,简称IMAX)合作。运用巨幕电影的图像与声音技术,在健身房内设置巨幅屏幕播放与灵魂单车相关的影像,拓展顾客们的体验空间。这项合作正在布鲁克林的店面实施。巨幕电影方面表示,他们很看好这个项目,因为布鲁克林是纽约艺术的聚集地,对灵魂单车品牌接受程度较高。

    跨界合作的项目还有——今年6月,灵魂单车还将百老汇大热剧目、第七十届托尼奖最大赢家《汉密尔顿》搬进了健身房,推出以“嘻哈汉密尔顿”为主题的单车课程,教练员为了增强戏剧效果,着戏服为顾客解说课程,顾客则和着原声音乐的节拍练习。此课程一经推出,不到半天时间便售罄。

    在资本市场的一片簇拥下,灵魂单车已提交了上市申请。如今,中国国内也出现了类似的健身房品牌,只提供单车或其他机械的单一训练,并且按次售卖、费用高昂。不过正如库特勒和莱斯所说,“只要你上过一次我们的课,就会爱上我们的课程”。

    导师点评(北大汇丰商学院管理学副教授刘澜):

    从战略角度分析,灵魂单车最大的亮点是商业模式上的“减法”和“加法”。

    战略上的减法一般有两种:一种是将大多数人不用的东西去掉。比如廉价航空公司取消飞机餐,经济型酒店不设大堂甚至不提供无线网络等;另一种减法更隐蔽,通常是在产品上做文章。灵魂单车只保留一种健身项目单车,并实行非会员制,只提供“一次性”服务,简化了经营。这是其商业模式的特点之一。

    经营战略还有一种是加法,将消费人群的两种不同需求整合在一起,

    这两种需求一种通过产品价值来满足,这是大多竞争者能提供的;另一种需求比较容易被忽视,通常是精神层面的,比如灵魂单车的社交、时尚元素等。这是人们社会属性的需求,是传统健身房不能提供的,灵魂单车将它们加到健身中。原本人们为了满足精神层面的需求,会选择去听一场演唱会、看一场话剧,消费某种文化产品,现在去健身房也能享受到,虽然是隐形的,但让你觉得舒服。

    灵魂单车这种做法其实在很多案例中都有体现。比如新东方英语培训学校。新东方的成功并不是简单地教英语,还在于所有新东方老师在培训场景中,跟你讲各种各样的故事、人生理想,鼓励你勇敢前行。

    大家熟悉的案例,还有美国连锁咖啡店星巴克,产品是咖啡,另外还有社交元素,所以更准确地说,星巴克是咖啡与休闲融合的空间。并且与产品相比,有时精神需求更重要,正如星巴克的创始人舒尔茨所说:“我们做的是人的生意,只不过碰巧卖咖啡罢了。”

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