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比起李嘉诚、郭台铭来，87岁的施至成在中国大陆不算耳熟能详，但在菲律宾，他和他的家族企业却无人不知。美国《福布斯》杂志最近公布了2012年菲律宾富豪排行榜，有“商场大王”之称的施至成以91亿美元的净资产蝉联菲律宾首富。从2008年开始，他已经连续5年稳居此位，成为菲律宾华商的代表人物。
华商在菲律宾商界有着举足轻重的作用。在此次排行榜上，名列前10位的富豪中至少有7位是华人，而施至成又是其中的佼佼者，菲律宾《利润》杂志发行人卡尔·克雷杰用“狐狸”一词来形容他，因为“对于购物中心的投资，他从未犯过错误，一次也没有”。
从小鞋店起家
“许多年前，一个陌生的小男孩从遥远的地方来到这里，身无分文，也不知道英语或他加禄语（菲律宾主要语言之一）为何物。”这是施至成2002年在菲律宾戴拉萨大学演讲时的开场白。
施至成祖籍中国福建晋江，父母早年去菲律宾做生意。1936年，不满12岁的施至成坐船漂洋过海，到菲律宾找父母。当时，一家人十分困顿，父母用全部积蓄开了间小杂货铺，卖蔬菜、干货和日用品。这种杂货铺被当地华人称为“菜仔店”，十分窄小。每天晚上，施至成必须先清理好柜台才能腾出地方睡觉。
初到菲律宾时，施至成一边读书一边工作，心里想的主要还是帮助父亲维持家计。不久，二战爆发，小杂货铺遭到毁灭性破坏。父亲无奈之下回国，施至成却选择继续留在菲律宾。为了完成学业，他想方设法谋生，除了继续卖食杂，还在鞋店里当学徒，甚至做了一段时间鞋匠。
22岁时，施至成大学毕业了。当时二战刚刚结束，物质生活非常匮乏，很多菲律宾人没有鞋穿。施至成注意到这一点后，便在卖食杂的同时卖鞋，没想到生意越来越好。从此，他开始涉足鞋店生意，到1948年末，他已经成了一家大鞋店的合伙人。施至成对鞋子生意很有兴趣和感情，这也是他后来的购物中心一直叫做“鞋庄”(SM，英文SHOEMART的缩写)的原因之一。
事业初期，施至成到处寻找货源，足迹遍布欧美。20世纪50年代只有螺旋桨飞机，去一次美国要颠簸40个小时，施至成经常飞往美国波士顿和纽约取经，研究怎样提高鞋子产量、设计出更好的款式，并观察当地人如何做生意。1958年，施至成在菲律宾首都马尼拉开设了第一家“鞋庄”。
随着时代的发展，美国开始出现集购物、餐饮、娱乐为一体的超级商场，这种新的经营形式对施至成有很大启发，他逐渐对零售业产生了兴趣。“我妈妈在鞋店里加了柜台卖童装。渐渐的，女装加了进来，男装和饰品也加了进来，我们经营的已不止是一家鞋店了。”施至成的大女儿施蒂丝曾回忆说。
1972年，在经营了多年鞋店生意之后，施至成在原有基础上进行了扩张，在马尼拉开设了第一家自己的百货商场。
靠“一站式”商场称霸
有了商场，施至成又想开综合性的大型购物中心。1985年，他的第一家“鞋庄”购物商场终于开业。它占地17公顷，可出租面积26万平方米。不过，这个庞然大物当时在业界招致一片质疑。因为它位于马尼拉北部郊区的奎松市，当时属于萧条闭塞之地。许多人认为该商场注定门庭冷落，但结果却出人意料。施蒂丝回忆说：“最初，顾客三三两两，没过多久便像潮水般涌来，我们已经被接受了。”
第一家大型购物商场的成功令施至成的事业进入了高速扩展期，也改变了20世纪80年代菲律宾的零售业格局。不久，更大的机遇接踵而至。1986年，菲律宾前总统马科斯在实行了近20年的军事管制后下台，施至成预感到，随着社会生活逐渐开放，零售业将面临一个前所未有的发展机遇。他果断地在首都地区购买大片土地，建立起一个又一个购物中心，他的企业也开始从单纯的零售逐渐转向房地产开发和购物中心管理。与此同时，一种新的商场经营理念在菲律宾被施至成推广开了，即“一站式”购物体验。
所谓“一站式”购物，即通过齐全的商品和全方位的服务，让顾客一次性购齐所需要的全部商品，以节省时间、提高效率。这种商业理念适应了现代人快节奏的生活方式，用施至成的话说：“我将美国模式带到了菲律宾，并改良创新，比如新增了滑冰场等娱乐场所。在这里，每逢节假日，顾客可以吃住玩一起进行，待两天再高兴地回家。这就是我们商场的不同之处。”
施至成还根据菲律宾人爱看电影的习惯，在每一家购物中心内都设立了电影院，并配备了相关的娱乐设施，这甚至在某种程度上改变了菲律宾人的生活方式。过去，菲律宾人每周末都会去做礼拜，然后去公园或海边；而现在，他们可以到有中央空调的购物中心避暑，同时享受全方位购物的乐趣，购物中心也成了人们聚会的场所。
做事不怕慢半拍
施至成常说：“商人应该具备一双鹰眼，当机遇突然降临时，你必须时刻准备抓住它，否则会很快落入其他人手中。”这种机遇，除了商机之外，还包括对于政策、文化的敏锐把握。
施至成清醒地认识到，如果将购物中心的营业面积出租给其他商家，获取的利润将远远大于在相同面积上销售自己的产品，而且租金来源稳定，几乎无需环节繁琐的资金再投入。
菲律宾宪法禁止外国企业在菲拥有土地等不动产，在40年的时间里，无论政府如何更迭，这条法律条文丝毫没有改变。因此，大量海外企业对菲律宾市场垂涎许久却苦无机会。施至成充分把握了这一点，通过自己的购物中心为国外企业提供了入驻商机，自己也赚了大把的钱。现在，施至成旗下的各个购物中心和超市每周末的客流量达300万人次，商场营业面积的出租率总能保持在90%以上。
据身边人透露，施至成最大的特点就是“做事慢半拍”。他经常说的一句话是：“做事都要停三停，不要求快，要求稳。”每次决策之前，他都要听取多方汇报，然后仔细地思考。曾经有人质疑：停三停的话，不怕失去很多机遇吗？施至成回答：如果一件事情能够经受住“停三停”的压力，那么这件事情的成功就没有问题。
在“停三停”加“慢半拍”的指导下，施至成目前拥有了36家连锁购物中心，111家超市、家电中心、五金店、玩具店和家具店等，他的集团还拥有菲律宾第二大银行“金融银行”。
耄耋之年看好中国内地
1992年，施至成在故乡晋江投资建造了中国内地第一座自己品牌的购物中心，当时很多人反对，因为晋江只是一个县级市。“但我很坚持。我可以到中国任何发达的省份去做，但来这里做，完全是为了家乡。”在一片质疑声中，施至成在晋江罗山福埔这块荒无人烟的土地上，出巨资兴建了建筑面积为17.6万平方米的购物广场。没想到，建成后因种种原因未能如期开业，而这一等就是10多年。“这得用很多的心神去投资和创造，不是现成的，也不是简单的，一切都很艰苦。”施至成曾经这样感叹，却没有打消长远的投资计划。
除了情感因素，即将饱和的菲律宾零售业市场，也迫使施至成把眼光投向本土以外的地方。菲律宾人口只有9000多万，新的购物中心仍在不断建成，要继续维持和发展，必须开拓国际市场。在施至成看来，中国的购物中心建设刚刚起步，大多数的发展还不专业，而且其建设成本比菲律宾低，商铺租金则比菲律宾高，另外，中国的人均经济指标已经超过菲律宾，人口又是菲律宾的10多倍，因此，中国是发展购物中心的理想市场。2002年，施至成在厦门投资兴建了其集团在内地第一家真正的购物中心，2007年又开到了成都。目前，其集团在中国苏州、重庆、淄博、天津等城市拥有自己的产业，施至成计划到2013年时，每年能在中国开设3家新商场。
美满的家庭生活
施至成的两女四子都是在菲律宾长大的，现在有孙辈18个，每一个都会讲闽南话，因为这是施至成订立的家训，而这家训只有一个目的，就是让后代永远不要忘记自己是从哪里来的。
尽管施家资产过亿，但施至成的生活很简朴，并教育其子女从小节俭。据说，大家最怕的就是和施至成出去吃饭，因为他容不得一点浪费。如果菜点得太多，就非得看着所有人把菜吃完了才肯离席。“即使席上只剩下两个丸子，他都要打包。”
目前，年近九旬的施至成依然担任着公司董事长的职务，但公司的日常运作主要由他的子女们来打理：儿子施汉生担任公司总裁，主要负责零售业务；施俊龙任副董事长，主攻房产业务；二女儿伊丽莎白运营酒店和会展业务；施汉铭和施俊麟分别负责购物中心和超级市场。而施至成的大女儿、负责零售和金融业务的施蒂丝，曾经被《福布斯》杂志评为全球商界50名女强人之一。
作为6个子女中的老大，施蒂丝经常被媒体称为施至成的继承人，但她本人并不这样认为。施蒂丝认为自己更多的是充当管理协调者的角色，“我无意成为集团的领导者。即使是现在，我也没有领导什么——我只是在维护中枢的运转。”但在菲律宾商界的其他人看来，施蒂丝扮演的角色绝不止于此。“在菲律宾内外，她备受尊敬，时间已经证明，她有能力继承其父的衣钵。”
现在的施至成仍然时常到自己的购物商场巡视。每到一处卖场，他必看三样东西：海鲜、熟食和厕所。他说，看海鲜和熟食的新鲜程度，可以判断商场客流情况；看厕所是否干净则能反映商场的管理状况。在很多人眼里，施至成对于自己集团的管理方式，就像是经营一个街边小店那样简单。“对我的父亲来说，企业就是家族。”施蒂丝说，“父亲的名字正如他的品行，要做的事，一定要做成功。”
