酱牛肉切片码成一圈整齐摆盘

　　单独备料汁点缀薄荷叶石斛兰

　　酱牛肉切片胡乱凉拌随意摆盘

　　既没有单独料汁也无任何装点

　　两份酱牛肉相比你喜欢哪一款

　　只为了追求﹃色香味形皿﹄俱全

　　厨师常常对菜肴进行装饰摆盘

　　因并不直接影响菜肴本身口感

　　摆盘常常被看成是无用的摆设

　　甚至被嘲讽是可有可无的一环

　　生活就是这样：

　　哲学上有一个概念叫无用之用

　　意指某些事物或行为看似无用

　　实际却蕴含着不可或缺的功能

　　因不具直接兑现的功利实用性

　　读书常被诟病不如学手艺实用

　　但是读书能启迪人生陶冶性灵

　　不读书恐会脑满肠肥思想空空