近日，山西省大同市浑源县一饭店因使用“阴阳菜单”被曝光——同款菜品，依据顾客口音区别定价，外地游客结账价格明显高于本地消费者。这种赤裸裸的价格歧视行为引发舆论热议。

　　事件曝光后，当地监管部门迅速介入，对涉事店铺立案调查、责令停业整顿，处置速度值得肯定，但“看人下菜碟”的宰客乱象，再次敲响文旅市场规范经营的警钟。

　　旅游是展示城市形象的窗口，餐饮则是文旅服务最直观的名片。坐拥恒山等独特文旅资源的浑源县，经过多年积累，已形成良好的城市口碑，吸引着八方游客。然而，个别商家抱着“游客只来一次，不宰白不宰”的短视心态，将外地游客视为“收割对象”。看似小幅差价的牟利，透支的却是地方多年培育的文旅品牌，伤害的是游客对整座城市的信任感。

　　事实上，旅游景区“阴阳菜单”、差别定价的现象并非个例。此前，广西壮族自治区桂林市阳朔县一米粉店“内外有别”、内蒙古自治区呼伦贝尔市某火锅店对游客溢价收费等事件，均曾引发广泛争议。这些反复出现的问题说明，旅游市场的部分经营主体仍未摒弃“重流量、轻口碑”“重短期、轻长远”的错误理念，片面追逐眼前利益，忽视市场规则与行业操守。

　　文旅品牌的塑造，依托的是绿水青山的资源禀赋和源远流长的地域文化，更离不开每一位经营者的诚信坚守、每一次细致服务的温暖累积。然而，经年累月建立的口碑，可能因一次宰客事件而被迅速削弱。在自媒体高度发达的今天，一次不公平的消费体验，极易发酵为负面舆情，严重损害城市文旅形象；而修复公众的信任，往往需要付出数倍于从前的努力。

　　规范市场秩序、守护文旅口碑，整治乱象是当务之急，长效治理才是根本之策。各地监管部门应常态化开展旅游餐饮市场专项检查，严厉打击价格欺诈、差别对待等违规行为，同时畅通消费者维权渠道，提升投诉处置效率。更重要的是，引导商户树立长远经营理念，认清诚信才是文旅行业的立身之本、发展之基。

　　文旅经济本质上是口碑经济、诚信经济。一张张菜单，不仅记录着交易价格，更承载着行业操守，彰显的是城市温度。只有守住公平交易的底线、擦亮诚信经营的底色，以严格监管肃清市场乱象，以真诚服务守护城市名片，才能让文旅产业行稳致远，真正实现美景留客、诚心留人。