在江苏盐城市盐都区潘黄街道新民村，一座刚结束草莓采摘季的高架大棚内，两排嫩绿的红薯苗正舒展藤蔓。这些红薯是从河南引进的“福薯”系列品种，种的是薯块、卖的是叶子。“这种红薯叶，清炒鲜嫩清甜。”新民村党总支书记董兆付说。

　　几个月前，董兆付在一家餐厅尝到一盘清炒红薯叶，来了兴趣，“我就琢磨，这叶子吃起来爽口，市场上也比较少见，我们能不能自己种？”于是，村里引进6000株苗试种。算下来，红薯叶每20天采摘一茬，管理用工少，亩产约4000斤，单季毛收入可达2万元左右。此外，还可充分利用草莓种植的水肥一体化设备和高架设施，省工省力，把原本的闲置期变成了增收季。

　　新民村草莓种植面积达3200亩。这些年，董兆付带着村民通过茬口轮种、棚内套作等多元种植模式，让“闲”下来的大棚“忙”起来。新民村技术员唐秀平说，关键是抢了两个“早”——早上市、早套种：草莓在春节市场价位高时早上市，卖到七成即套种甜瓜、黑玉米，采摘结束后立即接茬种植红薯苗，带动了大家增收。