茶汤为纸，茶筅作笔，竟可在茶盏中绘出禽兽、虫鱼、花草，这便是茶百戏，一项曾惊艳唐宋、隐没于历史长河，又在当代重绽光彩的非遗技艺。它不止是“能在茶上画画”的视觉奇观，更是中国人“以茶观道”的精神注脚。

　　——编者

　　作为珍贵非物质文化遗产，茶百戏以其独树一帜的“清水幻丹青”绝技，在方寸茶盏中完美再现了中国传统书画的意境神韵。北宋蔡襄《茶录》就记载了“击拂作画”之法。通过精湛的击拂技法，使茶汤表面浮现出如云似雾的细腻纹理，其流动变幻之态，恰似宣纸上的泼墨留白，尽显中国艺术“以简驭繁”的美学精髓。

　　如今，传承者们恪守古法，以茶筅为笔、茶膏为墨，在精心打制的绵密沫饽上勾勒山水、花鸟、虫鱼等纹样。每一幅茶画，都是一场跨越千年的艺术对话。一盏清茶，化作连接古今的文化载体，在茶香氤氲间延续着中华文明的审美基因。

　　文/冯语

　　插图：薛淞李泽峰