一名10岁小提琴练习者说不出一把便宜小提琴和一把瓜奈里的不同之处(瓜奈里,世界顶级小提琴)。一位饥肠辘辘、疲惫不堪的旅行者只是狼吞虎咽下一个汉堡,不追究它来自哪家店,没工夫品尝味道。
一个官僚买任何最便宜又符合规格的东西,都不考虑产品设计上的好坏,以及产品制造的供应链如何。
爱好者、发烧友们则毕生致力于分辨。他们努力听出一个管弦乐队的乐音优劣,通过细致的品尝得知一款巧克力是怎样调温的,体会出那些缜密思考过的工程的简单优雅之美。
然而,我们若是这样做了,那些名不符实、粗制平庸的东西就索然无味、毫无价值了。
当我们所求不多时,很多东西都能达到我们的满足标准;当我们心里期许欣赏优秀的作品时,往往会变得对所有作品失望,郁郁寡欢。

