第24版:星辰副刊

中国能源报 2020年07月20日 星期一

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丝瓜爬蔓

■宫凤华 《 中国能源报 》( 2020年07月20日   第 24 版)

  齐白石老人83岁所画《丝瓜》,焦墨挥就的竹篮中横陈着数条丝瓜,笔墨清淡萧疏,丝瓜的纹络线条浓淡相宜,勃勃生机跃然纸上。细细品味,丝瓜扑鼻的香气,原本就是生活的气息。

  夕阳濡染,暮色清凉,我喜欢搬把藤椅,坐在丝瓜架下读书品茗。书卷似故人,佳茗似佳人,沐阵阵轻风,闻缕缕幽香,披浓浓绿意,思绪早已飘出小院。抬头间,葳蕤枝叶间修长的丝瓜,像蘸足笔墨的绵长一笔,一道道长长的笔墨,堆集起来,像柔软而甜蜜的往事。

  丝瓜花明艳,五只黄色花瓣儿沾着花粉,花蕊亮得透明,极具秀雅之气。花儿在清晨的微风里轻颤,落进眼里,漾出一天的舒朗心情。枝叶间,如翡翠雕刻的枝藤和叶蔓玉臂互拥,硕大肥厚的叶子形似枫叶,正面墨绿,背面石绿,线条粗犷,叶脉清晰。

  村妇摘丝瓜时,在一根芦竹的细端绑上镰刀,探进密叶间丝瓜的根部,勾住茎,往下用力一拉,哧啦一声,一条直挺挺的丝瓜啪嗒掉在地上。村童忙不迭捡起来,抱在怀里咧嘴笑,活脱脱丰子恺漫画里的场景。

  丝瓜是农家餐桌上的常客,尤其丝瓜蚕豆汤,汤汁浓稠如奶,美味爽口。母亲善烧丝瓜豆腐汤,青白相间,色调清新,入口软滑爽利。若是掺进几把馓子,丝瓜吸足了馓子上的油,搛一筷嚼嚼,香糯可口,油而不腻,独特的乡野之味尽在舌尖。

  丝瓜菱米汤又是一道美食,入口鲜甜滑润,各种美味汇合,犹如一团香辣的火焰在舌尖舞蹈。嫩丝瓜本身有一种清淡之香,素炒或素煮均可,而与荤相遇,那锅内翻动着形、神、气、韵,绿肥红瘦,铺陈一锅锦绣,生出一片明媚。

  枯干的老丝瓜,残瘦的身影上似乎能看得到时光流淌的印记,如清香的心事,凝结交错成沉甸甸的脉络。等丝瓜络晒得绷干,可洗涤碗筷,擦洗搓背,曾听闻浙江慈溪出产的丝瓜络因色白、丝硬、挺直而热销欧美各地。

  某日,我徜徉湘西古镇,朋友说山中寺庙素食里,有一道菜叫“紫竹莲池”,食料即是丝瓜。亲往食之,汤色雅净素淡,滋味清鲜醇美,缓缓饮下,颇有一种吃久了膏腴肥甘,怀想菽稷稻粱的厚味,心境澄澈,见山是山,看水是水。

  故园丝瓜,只需一抔土、几瓢水、几排架,便恣情攀爬、开花、慷慨挂果,温润着恬淡平和的乡村生活。丝瓜质朴如村妇,于绿意婆娑中,乐享温润舒坦的简单幸福,感受岁月的朴实与人生的安好。丝瓜的绚烂和静美,又如同身着棉服的市井布衣,闪耀着母性的光辉,将谦恭、悲悯镌刻于心壁之上。

  张爱玲曾有个夙愿:在老去的时候,要一个人静看丝瓜爬蔓。

  此刻,伫立丝瓜架下,夏日晚风清凉,凝望霞光掩映的长丝瓜,凝望驼背轻剥光阴的祖母,内心翻涌出一股乡愁的味道。

  (作者供职于江苏泰州朱庄煤业有限责任公司)