醉人的“尼雅”

    “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更衬托出西域将士“醉卧沙场”的壮烈。

    虽然在现代中国，还普遍认为葡萄酒是一个舶来品，葡萄酒的理性消费层尚未形成，但实际上，中国作为东方葡萄酒文化的发源地，我们的酒文化有着深厚的历史底蕴和文化价值。百年来的考古成果已经证明：古代“丝绸之路”上，位于新疆塔克拉玛干大沙漠南缘的尼雅古城的存在。在距今已有2000多年历史的尼雅文化遗址中，除了色彩艳丽的丝、棉织品之外，作为贵重物品合葬的竟然还有葡萄酒。

    葡萄酒文化不应一味“舶来”

    在国外，葡萄酒产业发展得非常成熟，他们的酒庄文化、葡萄种植技术、酿造工艺及饮酒礼仪等等在民众中得到了普及。可以说，许多欧美人都非常了解葡萄酒，他们重视葡萄酒的产地、品质、口感以及个性，用葡萄酒来提升生活品味，并赋予葡萄酒更多诗情画意，形容他们“如松鼠在林间跳跃的流畅”、“热烈透明得像渔夫的眼泪”。但在中国，出于固有观念和习惯的束缚，目前民众对葡萄酒的消费主要还是集中在商务宴请、私人约会和走亲访友作为礼品赠送。

    对比欧、美，中国的葡萄酒文化还比较初级，还需一个积累的过程。它需要汲取很多东西，包括中国自身的文化底蕴、传统风俗和生活习惯，同时，它又要面对新的生活方式、消费意识和文化的冲击，这需要时间。

    尤其需要强调的是，中国葡萄酒文化，不能一味灌输欧美的“舶来”文化，而应在满足现有文化需求的基础上，逐渐引导它往成熟的方向发展。

    这就要求中国的葡萄酒企业首先为中国民众提供安全的、健康的，具有品质保障的葡萄酒。

    好酒重在好产地

    尼雅葡萄酒文化的发现，有力的证明了中国的葡萄种植以及葡萄酒的酿造工艺至少有2000多年的历史。也就是说，早在公元前，中国新疆的尼雅地区，这一与法国波尔多同纬度的古代城邦，就已经开始大面积种植葡萄，并且发明了葡萄酒的酿造技术，这是中国乃至东方葡萄酒文明的发源地，始祖就是勤劳、富庶的尼雅人。这就是中信国安以“产地生态”为核心理念，推广富于文化内涵的品牌——“尼雅”的初衷；同时，这也是我们为改变中国葡萄酒文化一味灌输欧美“舶来”文化的现状，逐渐引导其向成熟的方向发展做出的努力。

    业内人士都知道，葡萄酒三分在工艺，七分在原料，而原料的优劣不仅取决于品种，还取决于产地，包括当地土壤条件和气候条件等，国际上已经形成了“小产区”的价值体系和严格的规范。北纬44°，是世界公认的酿酒葡萄黄金纬度。同处于这一纬度的法国波尔多、美国加州、新疆天山北麓，被并称为“世界三大黄金葡萄产区”。中信国安葡萄酒业在新疆拥有15万亩得天独厚的酿酒葡萄基地，其中，新疆天山北麓生态葡萄种植基地，是目前国内唯一的产地生态葡萄园基地。这一区域还正好位于1990年被世界教科文组织命名的“博格达《人与生物圈》保护区”内。

    除了得天独厚的先天优势之外，为确保每一瓶葡萄酒的产地生态品质，中信国安葡萄酒业还从葡园条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、储藏标准等5个方面，制定了严格的产地生态质量等级制度，并聘请了法国和澳洲的资深酿酒师，依据中国消费阶层地域的多样性，调制出不同口味、不同风格的优质葡萄酒。

    中国葡萄酒获得世界级认可

    2008年4月，中信国安收购新天酒业，完成资产重组再构。2009年9月，中信国安葡萄酒业完成了20亿元的非公开增发，其中3亿元计划用于葡萄酒营销网络体系建设，2亿元用于补充葡萄酒业务流动资金，15亿元用于偿还债务，以改善财务结构。其中，用于营销体系建设的3亿元已经开始部署，其中2.75亿元用于在全国建86个葡萄酒体验馆，并计划在15个月内完成。中信国安葡萄酒业确定的“3年完成公司系统建设、5年进入行业第一阵营”的目标不会改变。

    从一开始进入葡萄酒行业，中信国安葡萄酒业就提出了“产地生态”战略以及“产地生态消费”的新理念。这一方面为突出企业的原料基地优势，另一方面也符合当前国内消费理念的转变。

    目前，从整体反馈来看，“产地生态”理念的推广取得了一定的效果。2009年，具有“产地生态”特征的中信国安葡萄酒业的干红进入了卢浮宫餐厅，这是中国葡萄酒第一次受到“葡萄酒之乡”的肯定。

    在国内首届“2009北京中秋国际葡萄酒品鉴大赏”活动上，中信国安葡萄酒业成为入围本次活动的唯一国产葡萄酒，6款产地生态葡萄酒获得了入围金奖和至尊金奖，“产地生态”理念以及由此带来的优秀品质获得了评审团的一致好评。

    2009年11月，在英国伦敦国际评酒组织主办的“2009伦敦·中国国际评酒会”上，中信国安葡萄酒业的尼雅霞多丽干白获得大会金奖，西域沙地1997赤霞珠干红和西域烈焰葡萄烈酒获得大会特别金奖，西域沙地2002赤霞珠干红获得大会银奖。伦敦国际评酒组织有着很高的规格、权威性和公信力，这对产地生态葡萄酒是一种世界级的认可。

    连续获得大奖并非偶然，这是产地生态理念受到高度认可的一种体现，在国外，生态消费已经成为大势所趋，欧盟已经有300多种农产品实施了地理标记原产地保护；在国内，越来越多的消费者开始意识到原产地、生态化种植的安全性，这是一种潮流所向。