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　　红星美羚这些没做好

　　国家食品药品监督管理总局组织食品安全审计工作组审计发现，陕西红星美羚乳业股份有限公司主要在保持生产许可条件、原辅料采购、生产过程控制、物料储存防护、检验管理、研发能力等方面存在下列问题：

　　一、部分设施未持续保持生产许可条件。清洁作业区未设置二次更衣柜，使用前与使用后的工作服存在交叉污染隐患，不符合《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》（以下简称《细则》）中过程管理制度关于对工衣的要求。

　　二、食品安全管理制度落实不到位。（一）供应商审核管理制度不完善，企业制定的食用植物油、营养素等主要原料供应商现场审核制度缺少有关产品质量、审核频次的规定。

　　（二）营养强化剂的验收标准方法（ZY-ZJ-14）未规定各主要组分含量的验收要求。

　　（三）原辅料库无控温设施，浓缩乳清蛋白储存条件为25℃以下，检查时现场温度为28℃，仓储条件不符合《细则》中物料存储和分发制度关于贮存条件的要求。

　　（四）出厂检验仅对添加的营养元素和微生物限量项目进行检验，不再检验其他项目，直接使用基粉入厂检验时的数据，不符合《细则》中检验管理制度中出厂应全项目逐批检测的要求。

　　（五）检验能力验证显示20个自检项目结论不合格，但未进行整改，也未再进行检验能力验证，不符合《细则》中检验管理制度关于全项目检验能力验证的要求。

　　（六）保质期试验方案中只有感官检测内容，没有产品理化检测内容，不符合《细则》中研发能力关于确定产品保质期的要求。

　　三、部分项目检验能力不足。现场检验能力考核显示，维生素D、维生素E、硝酸盐的检验能力不足，不符合GB 23790—2010中10.1条款关于检验能力的要求。

　　四、不合格产品排查不彻底。没有排查不合格产品是否波及其他批次产品，未评估是否需要扩大召回范围。