胃“饱”了 心不能“寒

　　此前有媒体人说过：“自媒体时代，人们的记忆似乎和金鱼一样只有七秒，关注、狂欢过后一切照旧。就像三聚氰胺、地沟油和雾霾一样，相恨相杀的批驳和观点也会很快被遗忘。”此次，“饿了么”风波会不会延续这样的套路，曝光、道歉、一大波互联网上的嬉笑怒骂之后，再次归于平静？然后，人们依然利用着网络订餐的便捷，吃着来路不明的食物……

　　现在看来，虽然“饿了么”“美团外卖”等订餐平台积极应对，政府监管部门也该约谈则约谈，该处罚则处罚，也难逃“事后追究”“后知后觉”的舆论谴责。由此可见，去年新修订的被称为“史上最严《食品安全法》”，似乎并没有起到应有的效果。面对互联网的汹涌大潮，政府部门的监管创新并没有跟上。

　　但是，对于此次“饿了么”风波，平台、商家、监管部门，就连消费者都难辞其咎。

　　订餐平台有“把关不严”之责，野蛮扩张、抢占市场，该打；商家有“泯灭良心”之罪，一味追逐利益、欺骗消费者，该罚；而对于消费者，也该反思，自己是不是有“贪图小便宜”之嫌，只是关注优惠活动和配送费。

　　实际上，早就有专家提过建议，订餐时最好找有实体店的商家，认准品牌。而在此次走访调查后，笔者才深刻体会其中含义。看到那些隐藏在民居中的“苍蝇小馆”，栅栏围成的“简易厨房”，老板娘在周围轰鸣的施工声中，在违章建筑发出的奇怪气味中，烹制可能送到你我口中的饭菜，笔者后悔又庆幸……

　　民以食为天，“食”的下面是“良心”的“良”。但是，在人心逐利、浮躁的金钱观甚嚣尘上的今天，光靠提醒商家、平台，要有良心，为食品安全把关站岗，恐怕收效甚微。健全针对网络食品安全的法律法规；强化执法监督、抽查力度；对违法乱纪者从严从重处罚，听起来像是老生常谈，但的确是为食品安全“兜底”的最后一张“网”。当然，消费者也要加强自我保护，需要和这些不良行为“斗智斗勇”。