清晨6点，海北草原刚刚苏醒。在伊克乌兰乡压公麻村的尖参家庭牧场里，33岁的俄日尖参已经开始了一天的忙碌，身边是同样早起劳作的村民扎西措、代木措和周加。放牧，挤牛奶……这样的场景，在压公麻村已经延续了千百年，但今天，这些牛奶将走上一条全新的道路。

    俄日尖参告诉记者：“每天早上6点开始挤牛奶，一天大概70多桶，130到140斤，一会儿这些牛奶要送到刚察县颂赞酸奶店，他们要加工成酸奶，销售到省城。”

    这位语气温和的藏族青年，骨子里却有着不服输的闯劲。大学毕业后，他原本在青海湖仙女湾景区工作，但在接待游客的过程中，他发现了一个令人振奋的现象。“我的家乡有良好的自然生态条件，有美丽的草场和成群的牛羊。父辈们守着这么好的资源，却不能转化为良好的效益。我就想用我的所学，利用家乡的资源，发展生态畜牧业，带动乡亲们致富。”俄日尖参说。

    俄日尖参的创业之路，恰逢压公麻村产业转型的关键时期。这个拥有570多人、23万多亩草场的纯牧业村，正在经历一场深刻的变革。2022年，压公麻村迎来了重要转折，借着乡村振兴的东风，投资912万元，村里建起了规模化养殖基地。更重要的是，他们开始与刚察青湖农牧投资有限公司开展深度合作，开启了“农牧户+合作社+公司”的新模式。

    压公麻村党支部书记拉藏南吉介绍，公司统一收购、加工绿色的牛羊肉产品，销售到上海、广州、北京等地，牧民群众的收入也增加了。2025年，压公麻村全村人均增收300元。

    如今，压公麻村的畜牧业已形成规模化发展格局，2025年已出栏藏羊1.6万多只、牦牛1800多头。这些数字背后，是村民们实实在在的获得感。“有了致富带头人，我的收入也增加了，每年可收入4万元。”牧民周加高兴地告诉记者。牧民扎西措介绍说：“我在家庭牧场负责放牧、管理等工作，我每月的工资有5000多元呢。”

    在这场变革中，“高效养殖+冷链物流”成了压公麻村牛羊“闯世界”的关键。在刚察县新建的冷链仓储基地，压公麻村的牛羊肉经过精细分割、包装，被送往全国各地。

    刚察青湖农牧投资开发有限公司副总经理东柱扎西展示了他们的成果：公司通过“产+加+销”一体化的运营，构建了从牧场到餐桌的农牧产业链条。目前建成了县域内最大的一个冷链仓储物流基地，建筑面积3800平方米，有5间冷库，其中3间给当地的合作社和家庭牧场进行免费储存，还负责运营刚察县活畜交易市场。平均每年成交牛9万多头、羊12万只，公司的销售额达到了1200多万元。

    更让牧民群众自豪的是，“刚察青海湖牦牛”“刚察青海湖藏羊”肉品获得香港（STC）优质“正”印认证，标志着刚察牛羊肉跻身国际品质行列，为走向更广阔的市场打开了大门。

    压公麻村的发展，是刚察县打造绿色有机农畜产品输出地的生动缩影。海北州刚察县农牧水利和科技局党组书记、局长李国林介绍，如今，刚察的牛羊肉不仅销往全国，其附属品更远销至美国、俄罗斯等国家。

    刚察的优质牛羊肉品牌得到了越来越多人的认可，同时，为推动牦牛肉、藏系羊肉精加工产品，高原特色商品实现“国际认证到线上展销”全链条贯通，加速构建了粤港澳大湾区绿色消费市场直供通道。

    数据显示，2024年底，18万只藏羊进京，签订了1.6亿元的销售订单。如今，刚察县已建成规模化养殖基地32处，集约草场51.31万亩，规模经营各类牲畜近10.81万头只。2025年前三季度，刚察县第一产业完成现价产值累计55793.25万元、同比增长4.53%，农村常住人口可支配收入17228元。丰收的喜悦，化作了牧民们脸上自信的笑容。

    对于未来，俄日尖参充满信心：“未来，我想进一步加强农企合作，提高我们产品的附加值，带动更多的乡亲致富。习近平总书记提出的‘打造绿色有机农畜产品输出地’，我们是参与者，是见证者，更是受益者。”

    从雪山牧场到世界餐桌，压公麻村用一场深刻的产业变革，让草原的馈赠跨越山河，也让牧民的生活焕发新生。这个小村庄的闯荡之路，正是当代中国乡村在坚守中创新、在传承中发展的生动写照。

    （来源：青海广播电视台）