柑橘类水果可降低女性中风危险

《人民文摘》（）

新研究发现，柑橘属中的总黄酮是防止中风的关键物质。与不吃柑橘属水果的妇女相比，常吃柑橘属水果的妇女中风危险降低10%。

总黄酮可改善血管功能，减少炎症发生，而血管功能失常和炎症是导致中风的主因。