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上一篇吃点咖喱减压力
长期的压力可影响人的身心健康，导致各种疾病。日本研究人员将20~50岁的男性20人分成2组，在产生压力之后，一组食用通常的咖喱，另一组食用未加咖喱的调味料。食后30分钟，测试唾液中淀粉酶分泌量，结果食用咖喱的一组较之另一组分泌量减少。当产生压力和紧张情绪时，唾液淀粉酶分泌量上升。相反，人体平静和精神愉快时，唾液淀粉酶分泌量减少。因此，当人们感到有压力或心情紧张时，可适当食用一些咖喱饮品。
《家庭医生报》
常吃低脂乳品能防中风
低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于控制血压，而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅，进而发生血管堵塞或破裂的结果。研究中参与者食用的低脂乳制品主要是脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪、低脂奶酪等。
《生命时报》
吃苹果保护前列腺
苹果向来是营养学家大力推荐的健康水果。据《印度时报》报道，瑞典的一项研究又为吃苹果增加了一条新理由——保护前列腺。
研究者分析，这可能是苹果中的锌在起作用。慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌含量比正常者明显降低，通过吃苹果来补锌，不仅没有任何副作用，而且有利于人体吸收和利用。一般每天1~2个苹果就可达到帮助治疗前列腺炎的目的。另外，男性也可以吃些花生、核桃、芝麻、松子来补锌。
《老年日报》
血压高少吃话梅
很多人爱吃话梅，但高血压患者不宜多吃。因为话梅含盐量高，一方面会使血管中水分增加，血管壁压强增大从而导致血压升高；另一方面盐还会直接破坏血管，阻碍氧化氮的释放，影响血管扩张，长期作用下会增加动脉硬化的风险。
《扬子晚报》
黑色染发剂最伤人
相对于彩色染发剂，黑色染发剂毒性更强，致癌性也更大，黑色染发剂之所以致癌性高，是因为它所含的有害物质通过头皮毛囊进入人体血液之后，会损害免疫系统。黑色染发剂使用时间过长之后，有害物质经过长时间累积，就会达到免疫系统不可识别的程度，彻底损坏免疫系统，所以染发次数一年最好不要超过两次。
《鲁中晨报》
吃菠菜可以有效降低肠癌危险
众所周知，吃菠菜能补铁。据报道，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。绿色蔬菜富含维生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫，由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。另外，应该保证每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。
《大河健康报》
多吃莴笋抗过敏性鼻炎
莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。另外，它对肾水肿病人亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。
《大河健康报》
吃药不要猛仰头
“吃药时，猛地一仰头，很容易呛水，特别是孩子和老年人。”呛水是由于水进入气管所致，人呛着之后出于本能反应，会剧烈咳嗽。对于正常人来说，这并没有什么危险，但对于气管炎、肺气肿等老年病患者来说，可就不是一件小事了。它很可能导致胸闷、憋气等一系列呼吸困难症状，严重的还会导致大脑暂时性缺血而发生意识丧失，即咳嗽性晕厥，也就是人们常说的“咳背了气”。因此，吃药时最好动作能缓慢一些。
《株洲晚报》
蒜头冰糖水防感冒
蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，被称为“广谱植物抗生素”，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、辅助治疗感染性疾病和驱虫的功效。将大蒜浸液加冰糖，既可改善大蒜的口感，又能保持大蒜的杀菌作用。对预防感冒、鼻炎、扁桃体炎均有一定的帮助。
《山西农民报》
