猪舍里的健康革命

　　阳春时节，杨柳飘絮，生机盎然。3月12日，我们走进山东省沾化县大高镇流钟村村民时路梅的养猪大棚，只见有的猪不断地拱“食”，有的躺在“床”上舒服地打着呼噜，闻不到一丝传统养猪场的臊臭味儿。原来她养殖的200余头猪生活在一种生物发酵床上。

　　“棚温适度，猪长得挺快；猪不断地拱菌，懒猪变‘勤猪’，提升了猪肉品质；这种菌还及时转化猪的粪便，净化了猪的生长环境。”看到有客人来，正在猪棚里撒干料的时路梅边说边放下手里的簸箕，“俺自去年以来，采用自然养猪法出栏猪800余头，赚了40余万元。”

　　时路梅说的自然养猪法又叫生态环保养猪技术。就是在猪棚内砌制80厘米深的水泥池，将菌种按一定比例掺拌木屑、谷壳、稻糠等，调好湿度发酵后作为猪舍的垫料，把猪崽放入就可以养殖了。

　　40岁的时路梅曾经圈养过猪，一年出栏七八头，挣钱不多不说，为了养猪的臊臭味，邻居没少和她拌嘴，一家养猪四邻不和。去年，看到猪市行情见好，她又有了养猪的想法，在农村党员干部远程教育网上学习到了自然养猪法，于是坚定了养猪的念头。在县畜牧站的帮助下建起了养猪大棚。

　　说起自然养猪法的好处，时路梅有一本增收节支环保账：省水，仅猪饮用、垫料表面湿度保持、滴水降温需要用水；省料，猪拱食菌体蛋白，改善肠道环境，提高饲料转化率，可节省精饲料10%—15%；省工，仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度用工，无需清粪、冲圈。一个人就可以饲养500—1000头肥猪，100—200头母猪；省电省煤，发酵床产生热量，猪棚冬季无需耗煤用电加温；省地，猪粪便可以依靠垫料自然降解，3年后垫料清除后还可以作为优质有机肥，无需建沼气池、污水池和粪便处理场……

　　除此之外，采用自然养猪法还能提高猪肉品质。在养殖大棚里，猪恢复了拱食和沙浴的生物习性，采食菌体蛋白，抗病力增强，发病率减少，用药减少，解决了猪肉的药物残留问题。

　　“我们就是坚持循环农业的理念，把农村的废弃物充分利用起来，转化为生物质能，推进农业生物质能产业和相关产业的协调发展。”沾化县县长贾善银说。锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等废弃物都可作为垫料原料加以使用。养猪场内外无臭味，氨气含量显著降低，猪的粪尿在养殖过程中提前消化，实现了粪污的零排放。不需要专门清理猪棚里的粪便，没有冲圈污水，也不会对环境及地下水源造成污染。

　　说起自然养猪法的经济效益，时路梅算了一笔账：每头生猪节约用料、用水、用电、用煤约50元，节约兽药、疫苗费用大约10元，节约劳动力成本大约20元，增加销售收入大约40元，增收节支可达110元。去年至今，她养殖的猪出栏800余头，比传统养殖法缩短了10天时间，少用饲料4万多斤，光料钱省下5万多元。

　　今年，沾化县大力推广自然养猪法，成立了自然养猪法技术服务中心，养猪户自发成立了养猪协会，建成自然养猪法规模化养猪场53家。做到了统一规划（猪舍建设）、统一良种、统一防疫、统一饲料、统一销售等“五个统一”，实现养殖规模化、品种优良化、饲料绿色化、利润稳定化。