中国早餐丰富多样超乎想象（图一）

　　西部有羊肉烤包子，东部有砂锅海鲜面，中国早餐样式之多远超你的想象。

　　四川人的一天，由辣味十足的红油抄手开启。猪肉馅、辣椒和汤汁交织在一起，舀个抄手送入口中，好吃到放不下勺子。四川地处盆地，四面环山，多雨多雾。当地人虽然喜欢保持皮肤湿润，但也需吃辣来除湿驱寒。在贵州，人们爱吃酸味。贵州人研究出128种酸，包括虾酸、菜酸和果酸。过去，由于需要翻山越岭才能把盐运到贵州，当地人就用酸味弥补咸味。

　　在东部，人们更喜欢来自海里的咸味。在濒临东海的宁波，人们喜欢用盐和黄酒腌制泥螺和螃蟹。泡饭、“微醺的”海鲜加上脆萝卜就是一道简单美味的早餐。宁波另一特色美食是臭冬瓜，外地人不太习惯它的味道，但当地人觉得有种独特的鲜香。作为一味天然中药，它还能清胃解渴、静心凝神。

　　在上海郊区，人们凌晨4点半就在卖鲜羊肉和冰啤酒的餐馆外排起队。这一习俗可追溯至元朝。此外，人们还相信“冬病夏治”，即夏天吃羊肉这样的温补型食物能强身健体，更好地应对寒冬。在海南，清晨从喝“老爸茶”开始。人们趿拉着鞋穿过街道去邻居家，问人家“喝茶不”，然后心照不宣地一起去老地方品茶、吃小吃。喝茶的大多是有大把空闲时间的老伯，由此得名“老爸茶”。

　　——日本《日经亚洲评论》7月26日文章

　　女性冲浪者在海南乘风破浪（图二）

　　在南方岛屿省份海南待了一年后才回到内陆的老家，贝拉·刘（音）让家人大吃一惊：身上有几处伤疤，皮肤还变成深棕色。她成了全职冲浪者。

　　作为海南南部海岸的一名冲浪教练，刘女士强健有力的双臂有一个贝壳的文身图案装饰。冲浪已“从内到外”改变了她。刘并非唯一寻求冲浪益处的人，其顾客大多是女性，其中许多人都准备跳入大海与海浪角力。

　　棕榈树成荫的海滩和温暖的冬季，令海南一直吸引着国内游客。但即便10年前，当地也鲜有冲浪爱好者。2008年，一名美国人在当地组织了一场冲浪比赛，参赛的30多人中仅有两个中国人。而如今，这里已设立国家冲浪队培训基地。当地政府正急切地要把海南变成一个全球冲浪目的地。在当地拍摄的综艺节目也令冲浪运动的热度得到提升。

　　——英国《经济学人》7月24日文章

　　创意冰激凌在中国火起来（图三）

　　当气温变得这么高，眼下是研究中国最火热——是否该说“最凉爽”新趋势的最佳时机：几乎让人人都在社交媒体上晒图的冰激凌。如今，中国各地景点纷纷推出极具当地特色的冰激凌：北京的像长城，西安的像兵马俑……

　　创意冰激凌店正成为城市新景观。年轻店主陆小寻的小店正赢得越来越多的粉丝。他表示：“中国人喜欢更淡的甜味。在含糖量上，我们制作的冰激凌比美欧风味的冰激凌要低30%。”店里墙上的招贴画描述了每一种不同口味，就像美酒：酸、甜、醇、香、苦……展柜内有16种风味，且每天都在变。在该店吃冰激凌的顾客都在自拍。该店的共同所有人杰拉德·罗负责开发新口味，曾在美国和意大利接受过培训。但他认为冰激凌的未来在中国。

　　——美国国际公共广播电台7月22日报道