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从前，旅行中水土不服时，药方就是喝一杯当地的酒。酒和眼泪里都有土地的味道。酒是思乡病的药，又是他乡彼岸的旅行指南。
《每滴酒都不一样》是沈爱民的新书，这是继《灯暗酒红》之后，他的第二本葡萄酒游记，写的他满世界漫游的收获——行走、诗歌、美人和美酒。看的时候我常笑出声来，“这人怎么会这么写？”书里谈红酒与电影，红酒与建筑，红酒与烟草，红酒与风景。你会觉得，他写的哪儿和哪儿都不挨着，但联结在一起又别开生面，诗意盎然。
这本书论的是一杯酒映照出来的山川河流、人物思绪，谈的是人与大地及自身的关系。看书时好像是跟着一个朋友去旅行，行走在酒的世界，结交不同的朋友，品尝远方的风景与滋味，像是一场路长酒困的酒国奇遇。书里诗酒纵横、文白兼杂、妙笔生花，端是益智醒脑，全是非常不正经的正经话。笔触之中的特殊味道，会吸引声气相求之人，有疗愈安慰、晓畅抒怀之效，很是有趣。
如果你也爱旅行，现在就出发吧，去走万里路，看太阳升起又落下，月色阴晴。把酒临风，时空微微恍惚，一时不知身在何处，蓦然回首，那人却在葡萄花树。
还有，记得带上这本书，它会给你不一样的旅程。
（方地山）
