黎巴嫩礼俗（礼仪漫谈）

　　社 交

　　黎巴嫩地处东西文明的十字路口，阿拉伯人和欧洲人混血较多，伊斯兰教和基督教等多种宗教在这里共存。社交礼节既与阿拉伯国家一致，又与欧洲相通。

　　黎巴嫩人见面一般喜欢握手，而阿拉伯式贴脸问候以及抚胸躬身礼节，也很常见。

　　登门拜访当地人，最好奉上鲜花、糖果等礼物。家庭招待客人，首先是端上果汁，然后拿来各种口味的水烟，供客人享用。开始用餐前，都会祈祷。与欧洲人习惯明显不同的是，黎巴嫩人习惯饭后即谈公事。聊天时，他们喜欢听别人赞美其家庭、孩子以及旅游见闻等。他们爱听笑话，也爱讲笑话，但不涉及政治、宗教及男女关系等。

　　服 饰

　　在黎巴嫩，人们的服饰都很讲究，逛商场、进教堂，男男女女都衣冠楚楚。在贝鲁特大街上，看到穿罩袍、戴头巾的穆斯林女子，与穿超短裙、吊带背心的基督教女子在着装上形成鲜明对比。

　　基督教人口在黎巴嫩不到一半，其女性服饰与欧洲没什么区别。超市、商场、咖啡店和餐馆工作人员、侍者等，着装打扮一如欧洲。

　　黎巴嫩女子注重个人形象，舍得把钱花在化妆品上，即便囊中羞涩，也要把自己打扮得光彩照人。不论何种行业的女子，出门前必须化妆，素面朝天者罕见。她们喜欢画眼线、涂眼影，还很在意指甲美观，爱将指甲涂成红色、粉红色及紫色等。

　　饮 食

　　在黎巴嫩首都贝鲁特，可以品尝到世界各国美食。黎巴嫩人的特色食物有卷饼蘸酱、葡萄叶包米饭，西葫芦段里塞牛肉米饭等。最常见的菜品是鸡肉、羊肉及蔬菜制品，佐料总是少不了柠檬和橄榄油。

　　黎巴嫩人的就餐程序是，冷盘-烤肉或者烤鱼-甜点-水果。一些部位的羊肉可以生吃，但吃时要挤上几滴柠檬汁才鲜美。素菜Tabouleh是最流行的黎巴嫩色拉，基本成分有扁叶荷兰芹、西红柿、薄荷、洋葱以及柠檬汁、橄榄油等。

　　黎巴嫩地处地中海东岸，海鲜产品相当丰富，该国举办的海鲜展，曾刷新过吉尼斯世界纪录。当地各种鱼虾贝类名菜，应有尽有，烹调手法丰富。饮品主要是当地咖啡、酸甜柠檬汁，还有由椪柑果和冰水制作的饮料，均有地方特色。

　　婚 俗

　　基督徒的婚礼与西方一样，而黎巴嫩穆斯林婚俗，与其他阿拉伯国家相似，其特点是早婚多，彩礼重。男方除了盖新房、置办豪华家具，还要支付岳父母大量金钱。婚礼一般都会大操大办，有的可能会延续7天。为了将喜讯传遍全乡，婚礼上往往鸣枪助兴。

　　在里布瓦地区，新郎多骑毛驴赴新娘家迎亲，途中常被埋伏在路旁的朋友“劫”走。新郎必须展现出高超的智慧和武艺，逃脱羁绊，来到新娘身边。只有才智聪敏、武艺高强的新郎，才会赢得新娘的芳心，当地人称呼这样的新郎为“骑士丈夫”。

　　禁 忌

　　谨遵伊斯兰教规，在大庭广众面前，不可吃猪肉和喝酒。忌对黎巴嫩政治和宗教问题发表负面的看法，不得对着军事目标和军队拍照。

　　在正式场合、宗教圣地和偏远乡村，女性穿戴应严谨，虽不必蒙面纱，但最好戴上帽子或扎头巾。有的宗教圣地，进入者需脱鞋。

　　单身旅行的女子，应当特别谨慎，最好左手无名指上戴戒指，以示已婚。单身女子应避免骑马、骑骆驼或搭顺道车旅行。女子单独乘出租车时，不要坐在司机旁边，除非是女司机。女子天黑后避免单独外出，寻求帮助时，应先找当地女性。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）