水仙飘香漳州城

　　福建漳州是一座充满诗意的滨海城市，境内山川秀美，人文荟萃，民俗风情千姿百态。作为漳州市“三宝”之一的水仙花，是这座魅力城市的一张靓丽名片。岁末时节，漫步漳州街头，只见满城春意盎然，水仙盛开，洋溢着芬芳、温馨的气息，沁人心脾。

　　水仙花别名天葱、雅蒜、凌波仙子，属石蒜科多年生球茎植物，暮冬及春初开花，亭亭玉立，高雅脱俗，人们视其为吉祥、纯洁、美好的象征，为我国传统十大名花之一。漳州为中国水仙花之乡，出产全国最优质水仙，它以鳞茎硕大，箭多花繁，色美香郁，开花期长，蕴含着“品、香、色、姿、韵”五绝之雅而驰名海内外，享有“天下水仙数漳州”之美誉。

　　漳州的水仙花种植在市郊圆山东南麓九湖镇蔡阪一带，主要有两个品种，一是单瓣的“金盏银台”，六片白色的花瓣向四边舒开，中间长有一个酒杯状的金黄色副花冠，花味浓郁，花期约半个月；另一种是复瓣的“百叶水仙”或称“玉玲珑”，花瓣十余片卷成一簇，上端素白，下端淡黄，香气稍淡，花期约20天。这两种水仙神采各异，各有独到之处，被许多文人墨客喻为“国香”之花。宋代大理学家朱熹出知漳州时，曾作《水仙花赋》咏道：“纷敷翠羽帔，温艳白玉相。黄冠表独立，淡然水仙装。”

　　我们来到圆山脚下，近观那一片水仙花田。只见花田连绵，一畦畦长势良好的水仙花秀姿绽露，叶片郁郁葱葱，花梗亭亭玉立，洁白的花朵，淡黄的花蕊，时时散发出醉人的芳香。徜徉于花海中，犹如置身无边无际的盎然春色，一呼一吸间让人心旷神怡。一位在花田里劳作的花农告诉我们，漳州水仙花名冠天下主要是得益于得天独厚的地理及气候条件。这里上午有充足的阳光照射，下午有高山遮荫，再加上山泉长流，土壤疏松，并且地下还有温泉经过，即使天寒地冻的季节，也能保持适宜水仙花生长的温度。这里的花农在长期的生产实践中，摸索出一套独特的栽培方法，使水仙主球肥硕，两侧并列长出相连的几个侧花球的特殊形态，不仅花多且能够雕刻造型，只凭一勺清水、几粒卵石，便出落得楚楚动人，朵朵喷香，成为世界罕见的草本艺术珍品。

　　漳州栽培水仙花历史悠久，据蔡坂村张氏族人的传说：明景泰年间，他们在河南为官的祖上张光惠告老回乡时，船过洞庭湖，从水面拾得两颗水仙花头带回家乡种植。此后水仙花日益繁衍，扩至邻村，到清代末叶，面积已达800余亩，并开始销往吴越等地。据《漳州府志》记载，郑和出使南洋时，漳州水仙花已被当作名花远运外洋。如今，漳州水仙花栽培面积居全国之首，每年除大量投放内地市场外，还销往中国港台地区及日本、新加坡、美、英等国家，在世界水仙花市场独占鳌头。难怪外国友人都称漳州为天下独有的“水仙之城”呢。

　　为了进一步传承和发扬水仙文化，以水仙为题材的艺术表现形式日趋丰富，除了以花入画，还有水仙盆景雕刻、花样剪纸、诗集、邮票、玉石瓷器、歌舞戏剧等多种形式。

　　“世界名花惟此有，人间异香别地无。”来到漳州，你一定要约会这位悄然飘落凡尘的“凌波仙子”，相信她馥郁芬芳的清香，定能让你赏心悦目。

　　本版图片除署名外均来自网络