津巴布韦礼俗（礼仪漫谈(267)）

　　交 往

　　津巴布韦人性情温和，注重礼貌礼节，待人热情友好。他们尊重老人，年轻人见到老年人会鞠躬致意、问候安好。男士对妇女谦让，注意女士优先。社交场合，使用国际通行的称谓，如先生、夫人、小姐等，而人际交往，习惯称呼对方姓名和职务。

　　社交场合与人相见，一般握手致意；亲朋好友之间相见，会热情拥抱并互亲对方面颊。妇女见到长者或尊贵客人，一般是蹲身请安。礼貌用语，如“你好”“请”“谢谢”“对不起”“打扰了”等，在日常生活中不绝于耳。

　　津巴布韦人拜访朋友或出席社交活动，准时守约。他们有见面送花的习惯，献上鲜花的同时，说些祝福之类的话语，被认为是高雅、知礼的表现。彼此交往，互相送礼也很常见，礼品多是当地土特产、石雕、铜版画等，而牛、羊等家畜，常作为婚丧、生日的至高礼物。接到礼物后，应表示感谢。拒绝礼物，是严重的失礼行为，是对人极为不尊的表现。

　　服 饰

　　津巴布韦人平时穿着较随便，而正式场合一般是西装革履。男子民族服饰十分绚丽，如脸和手臂上涂满五颜六色的油彩，头插羽毛，全身挂满彩色流苏。有时头戴彩条面具，身上仅挂几块兽皮。不过这种打扮常见于舞台表演中，日常生活里并不多见。

　　至于当地女子，从前是上身赤裸，现在已经改变，一般穿色彩鲜艳的裙装，且手臂、脚腕和颈部挂满饰品。在喜庆日子里，女人还常穿由几块布组成的传统服装：上身一块布披在身上，下身一块布当裙子，往腰际一缠，用两角往里面一塞，同时配上一块相同颜色的头巾。已婚妇女穿着严谨，总是把身体包裹得严严实实。女子身上的那几块布，质量和档次因人而异，差别明显。有钱人家贵妇人用的布料高档、讲究，多为名贵的丝绸或乔其纱，而普通家庭妇女，则以棉质布料为多。不过，无论布料质地如何，其色彩都极为鲜艳夺目。

　　饮 食

　　津巴布韦的饮食文化，分为本地餐饮和以英式为主的外来餐饮。外来食品，如香肠、肉馅饼、三明治、汉堡包等，随处可见。此外，中餐馆在其首都哈拉雷也有好几家。

　　津巴布韦人的主食一般是 Sadza，即用玉米面熬粥，再浇上称做Nyama的肉汁。一般用牛肉或鸡肉，有时也用鳄鱼肉或羚羊肉做肉汁。此外，当地人爱吃一种蝴蝶虫，一般在4—5月份，到森林中去采摘鲜虫，经过处理，晒干后拿到市场上出售或自己食用。这种虫口味颇佳，像江米条那样，嚼起来咯咯作响，津津有味，颇受当地人喜爱。此外，东部高原地区的颇似大马哈鱼的鱼类，味道很鲜美。

　　他们宴请客人，一般是在饭店、餐厅，若是请你到家中做客，则表示已把你视为关系亲密的知心好友，届时会用传统饭菜盛情款待。主食和肉类、蔬菜，经过用当地传统厨艺处理，风味独特。

　　当地气候条件、土壤环境，适合水果蔬菜生长，价格也很便宜，可是人们更爱肉食，似乎并不太喜欢吃蔬菜。饮料一般有咖啡、红茶、碳酸饮料以及当地产啤酒和葡萄酒。

　　习 俗

　　津巴布韦人的传统婚礼以牛做彩礼，举行婚礼必杀牛和山羊庆祝。婚礼上，新郎赠送新娘铜环，套在新娘颈部、手臂、脚腕部，象征丈夫富有、强大和妻子对丈夫的忠诚。

　　绍纳族是津巴布韦第一大民族。绍纳人家里有人去世，一般是通过急促而低沉的鼓声，向亲朋好友传递死讯。人们听到鼓声，便陆续前来哀悼。同死者遗体告别后，便在死者生前的茅屋外唱歌跳舞。刚开始时，气氛忧伤、悲痛，随后歌越唱越激昂，舞越跳越欢快。埋葬死者后，人们便会开怀畅饮。之后牛角及鼓声四起，妇女踏着鼓点，摇着脚铃，边跳边唱，通宵达旦。

　　禁 忌

　　津巴布韦人注重仪态，忌跷二郎腿，忌因过度高兴而笑得前仰后合。当地人认为，对人吐舌头是污辱性举动。不待见点头哈腰、评头品足的人。他们民族自尊心强，一旦觉察出有辱他们民族或文化的行为，会不留情面反击。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）