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　　福建食品“一品一码” 可追溯

　　本报福州电 （记者何璐）《福建省食品安全信息追溯管理办法》将从今年3月1日起开始施行。该办法规定，11类食品将实行“一品一码”食品安全信息追溯管理。其中，对追溯食品生产经营者上传虚假信息的，最高将处2万元罚款。

　　这11类食品为：粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐以及经省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品。

　　所谓“一品一码”，指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。在福建省行政区域内，对追溯食品实行一品一码食品安全信息追溯制度，在生产（含种植养殖、加工）、流通（含销售、贮存、运输）以及餐饮服务等环节实施安全信息追溯管理。

　　福建省将建立统一的福建省食品安全信息追溯管理平台，汇集相关行政主管部门追溯系统信息，通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和生产经营者等信息共享。