塞浦路斯礼俗（礼仪漫谈(259)）

　　礼 节

　　塞浦路斯居民宽厚实在，喜欢交际，不太讲究虚套礼节。他们健谈、乐于助人，常常是一见如故。例如，游客在酒馆喝酒，可能会有当地人为您付款，然后微微一笑，挥手而别。

　　与客人初次见面，往往是轻轻握手、点头致意或招手示好，忌讳在人面前用手指指点点。久别的亲友相见，既握手又拥抱。

　　在交际场合，人们会有礼貌地尊称对方，并与初识者交换名片，主动自我介绍。

　　应邀到塞浦路斯人家中做客，一般要带些食品和鲜花等小礼物。主人若邀请客人吃饭，客人应热情回应，除非特别不便，最好不要回绝，否则会很伤主人的感情。当地有句俗话：咖啡没凉就离开，是不礼貌的。

　　日常生活中，他们注意举止稳重、谈吐文雅、和蔼可亲。在大街上奔跑、喊叫、吃零食等，都属于不文明举止。

　　服 饰

　　塞浦路斯的希腊族群，民间流行的女子传统服装有两种：一是被称作“卡帕斯蒂科”的白色长衫，长及小腿、领高而圆、袖子宽松。外罩紧身外套，头顶镶着花边的帕子；另一种是黑色天鹅绒的长袖夹克，配一条丝绸或棉布长裙。

　　男子大多爱穿“萝卜”式黑裤，裤脚塞进黑色长统靴里。在参加舞会和音乐晚会时，人们一般都穿深色西服或晚礼服，有时也穿夹克衫。

　　塞浦路斯人注重穿着整洁体面，不仅在晚会上不可随便脱上衣，就是在火车车厢里，也不可随意脱下外衣。进入教堂时，禁穿短裤及无袖衣服。

　　塞浦路斯的香水工业比较发达，不论在公共场所，还是在家庭居室内，常常可以闻到沁人肺腑的淡淡幽香。

　　饮 食

　　塞浦路斯虽为岛国，但海鲜食品类价格昂贵。平时人们的肉食以牛、羊和猪肉为主，烤全牲为其传统食品。主食是黑面包，常见食品还有酸乳酪等各种奶制品。

　　由于日照充足，塞浦路斯的水果、蔬菜常年可以收获。常见的果品有橄榄、葡萄、甜瓜、西瓜、柑橘等。请客时的酒席有一个特殊的名称：麦滋，餐桌上相当丰盛，有时竟然有20到30道菜。讲究的宴请，使用银餐具。

　　虽然按照传统要求，复活节前40天内应吃素，但多数人只是象征性地在每周五吃素。

　　他们平时不特别讲究吃，只是到了周末，喜欢到郊外的橄榄树下或圣庙旁烤肉、焖肉，就着生菜沙拉吃。他们喜欢喝葡萄酒，搭配海鲜、山羊奶酪、炸鱿鱼和炸土豆，韵味独特。这里的葡萄酒酿造历史悠久，有甜味的，也有辣味的。

　　他们非常喜爱喝咖啡，有的咖啡馆24小时营业。

　　婚 俗

　　塞浦路斯希腊族群的传统婚俗中，小伙子有唱歌求爱的习惯，长长的“百句情话”歌词，必须下点功夫才能唱出情感，打动姑娘的芳心。塞浦路斯传统婚姻，大多由父母包办。年轻人结婚，与其说娶新娘，不如说娶新郎，因为婚事操办由新娘父母负责，不仅要准备彩礼、丰厚嫁妆，如衣物、首饰等，而且新娘的父母还要为一对新人准备一套新住宅。新婚夫妇一般住在新娘陪嫁过来的房子里，不与双方父母一同居住。

　　婚礼一般会在月圆后的第一个星期日举行，先是在教堂由牧师主持祈祷、祝福，一对新人交换戒指，接着就是热闹隆重的婚宴舞会。

　　在农村的希腊族群，还有一项传统婚俗：装填床垫。即用红线缝制褥子，通常由7－9名已婚年轻妇女来做。她们一般是坐在草席上，在乐队伴奏下完成。缝好后，主婚人抱来一名小男孩，把他包在新褥子里，朝四面八方转一圈，以此祝愿新人早生贵子。

　　婚宴时，来宾们把赠送新人的纸币，别在新人的衣服上。礼毕，来宾会得到一个甜饼，以象征大家分享了新人的甜蜜。

　　传 统

　　塞浦路斯居民主要是希腊（多数）和土耳其族群，各自保留着自己的传统和宗教信仰。希腊族群信奉希腊正教，其主教至今还手执拜占庭帝国皇帝钦赐的权仗，举行仪式时身披紫袍，用朱笔签署文件。而土耳其族人讲土耳其语，保持着穆斯林习俗，过开斋节和古尔邦节等。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）