外国礼俗面面观（礼仪漫谈（234））

　　见面礼仪

　　阿联酋（全称为“阿拉伯联合酋长国”）人的名字是名在前、姓在后，常常把本人的姓名与祖上先辈的名字连起来，看起来像一份家谱。但是，为了使用、称呼方便，通常简化为：本人名-父名-祖父名。普通人一般只称本人名，有一定社会地位的人，才能称呼姓。

　　本地人一般行拥抱礼或吻礼，但只限于同性别之间。同辈人一般互吻对方脸颊3下；长辈吻晚辈额头；平民百姓吻酋长或地方长官的右肩；王室成员之间则互碰鼻尖。

　　对外国人行握手礼，但妇女不与男性握手。与当地男士交往，可以问候其家庭，如有几个孩子，但一般不问及夫人和其他女眷。他们回答孩子人数时，一般只包括儿子。必须与当地妇女交往时，只可简短问候，不能单独或长时间与之交谈。

　　熏香迎客

　　阿联酋人殷勤好客，贵客临门，必出门迎送。在家宴客，女主人不出面，家中10岁以上的女子，都会回避男性客人，不能宾主男女同席或同处一室。公共场合的男女活动区域，也会严格隔离。进屋时，主人首先会为客人熏香，即在精致的铜香炉内，点燃十分珍贵的檀香木，缕缕青烟，溢香满室，令人愉悦。熏香礼仪后，主人便用茶和水果招待客人。客人告辞时，还要在客人手上洒香水。

　　人们平日在家里用餐，习惯席地而坐，用右手抓取食物。他们认为左手不洁，故接、递食品必须用右手。穆斯林每天做5次礼拜，无论是在家中、办公室，还是在飞机上，都会准时进行。做礼拜是严肃的事情，旁人不得与其谈话，更不得开玩笑。

　　斋月期间，日出后和日落前，在公共场所不许喝水、吃东西、吸烟，餐馆和食品店也关门停业。上班时间为早8时至下午1时，下午1时至4时午休，下午4时到9时为下午上班时间。斋月期间，上午半天工作。商场一般在晚上10时30分关门。6天工作制，周五休息。

　　羊肉泡饼

　　按照古兰经规定，禁止穆斯林吃猪肉和某些禽类的肉、血、内脏等，但在阿联酋的外国人士，可以在超市买到猪肉。在阿联酋，主食多为发面饼、玉米饼，蔬菜有西红柿、洋葱等，而肉食则以牛羊肉为主，名菜有葡萄叶包羊肉、烧羊蹄、牛奶煮羊肉等。阿联酋人最爱吃的家常饭是羊肉汤泡大饼。他们习惯以茶待客，红茶、椰枣茶和薄荷茶是风行的3大饮料。此外，咖啡待客也很流行，所用的咖啡杯子很小，基本一口一杯，喝3杯，就算尽到礼数了。

　　当地人认为喝酒是直通罪恶之路，故不饮酒。外国人在公共场所禁止喝酒，但在寓所或酒吧则不受限制，也可以在指定的宾馆、商店购酒自饮。

　　着装礼仪

　　阿联酋人传统服饰是：男人穿白袍，头戴白头巾；妇女穿黑袍，披黑头巾，有的蒙黑面纱。阿联酋人着装比较保守，公司负责接待的女职员一般穿着保守的裙装。外国人在当地不适当着装，如过分暴露，可能会得罪当地人。

　　外国游客着装应尽量避免短、露、透，超过膝盖以上的短裤、短裙都不宜穿，即使在海滩度假村，也不允许穿着泳装进餐厅。当地酒店往往会自行规定服饰要求，一般情况下，穿标准时尚休闲装，可通行于高级餐厅或中午便餐场合。斋月期间，女士们更应注意，尽量穿长袖衣服和长裤。

　　迪拜炎热，全年大多数时候都可穿轻便服装，但冬季有时需要穿毛衣和外套，尤其是夜间，温度可能低到10℃。迪拜全年阳光普照，紫外线照射强，外出需戴太阳镜、帽子或采取其他头部防护措施。

　　习俗禁忌

　　阿联酋人爱清洁，做礼拜前必用水清洗身体。爱好棕色、深蓝色，忌黄、紫、粉红色；爱羚羊、骆驼、白鹰等动物。忌猪、十字架以及六角形图案。阿联酋股市大屏上，涨、跌颜色特殊，分别用绿色、红表示。

　　他们禁止偶像崇拜，如玩具洋娃娃、裸照等均被视为偶像。

　　公众场合，男女的亲密行为被视为无礼，甚至可能被拘捕。不可在阳台上晾晒内衣、裤。男士不得进入妇女活动的场所。醉驾、耍酒疯会受到严厉处罚。

　　禁止乱扔垃圾或破坏树木。忌讳以酒或女人照片作为礼物送人。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）