快餐连锁的逐梦者（人物链接）

　　相信常吃快餐的你一定对日本“吉野家”牛肉饭和美国“冰雪皇后”（DQ）冰淇淋不陌生，但你也许不知道，把这两大品牌引入中国市场的人叫作洪明基，他是香港洪氏集团副主席、合兴集团控股有限公司总裁，也是中国侨商投资协会副会长、北京市政协委员。

　　上世纪70年代，洪明基出生于香港一个经营粮油产业的家庭。他13岁赴美国求学，大学毕业后，放弃了众人羡慕的华尔街投行工作，来到内地发展事业，将国外餐饮品牌引入中国，创办合兴餐饮集团。

　　上世纪90年代，洪明基在北京挂起国内第一块“吉野家”招牌，此后又开出冰雪皇后在华的第一家门店。初期，门店生意不好，洪明基选择把店铺“养”一两年，而非简单关门换地方。此后，洪明基的快餐连锁生意越做越大。经过20多年的积累，如今“吉野家”和“冰雪皇后”在北京、天津、河北、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古等地的连锁门店已超过400家。2015年，洪明基的餐饮集团实现销售17.2亿元人民币。

　　因为成绩突出，洪明基本人曾获得“中国餐饮最具影响力企业家”殊荣，并在2014年成为首届“京华奖”获得者，他的企业也曾先后获得“中国餐饮百强企业”“中国快餐连锁著名品牌企业”等称号。

　　近年来，洪明基还自主创立了“噼啪哩”铁板、“芳叔”烘焙和“港壹煲”等餐饮品牌，开始向创建一个民族的、多品牌的、国内领先的快餐连锁企业集团的目标发展。此外，合兴集团控股有限公司在食品油、玩具、风险投资等领域也有相关业务。

　　除了商人的身份，洪明基还致力于推动民间外交，搭建桥梁让更多的海外友人、华侨企业家与国内加强交流。从2010年到2013年，洪明基连续4年组织来自香港、台湾、日本、美国、新加坡、马来西亚等地的150多名海外青年企业家参加“大陆国情研讨班”，让世界各地企业家精英近距离了解中国改革开放的成就，推动中国经济社会文化建设。

　　此外，洪明基兴业不忘公益。他创办明基基金会，先后为贫困大学生和打工子女助学，为北京市贫困职工捐款，为生活困难的民警遗（家）属设立专项基金并支援地震灾区。多年来，洪明基的企业直接用于公益慈善事业的投入累计达1000多万元。

　　引入国际品牌，创新民族品牌，践行社会责任，洪明基的目标正在一步步实现。