外国礼俗面面观（礼仪漫谈（197））

　　泰国被称之为“微笑国家”。人们安详有礼，大街上看不到吵闹、甚至听不到大声叫喊，当地人对外国人客气和蔼。

　　称谓与见面礼节

　　泰国人名字在前，姓氏在后。泰国人相互间只称名，不称姓，只在很正式的场合或通信时才使用姓。平时口头尊称，无论男女，一般只在其名字前面加一冠称“kun”就行了，意思是“您或先生、太太、女士”。

　　泰国人的见面礼节是双手合十。别人向你行合十礼，必须还以同样礼节，否则就是失礼，但僧侣对俗家人士不一定回礼。一般是年轻者先向长者打招呼、行合十礼，长者随即也以合十回礼。行合十礼时要稍稍低头，口说“萨瓦迪！”（Sawattdee，即“您好”）。在泰国通常是用下巴招呼人、指人。召唤人过来，是伸直手臂，手掌向下，手指上下动，不可拍手或大喊。

　　用手指着对方说话，是不礼貌的行为，而接吻、拥抱，甚至朋友见面时搂腰拍背等举止，被认为有伤风化。

　　西服、纱笼并存

　　泰国男子传统民族服装叫“绊尾幔”纱笼和“帕农”纱笼。前者是用一块长约3米的布包缠双腿，有点像我国的灯笼裤。后者则是用布缠裹腰和双腿的服装。但如今，泰国城市里的男子大多穿制服、西装，女子则喜欢穿西服裙。泰国人喜爱金首饰、金项链，男子常常佩戴小金佛像。

　　泰国人喜爱红、黄色，禁忌褐色。习惯用颜色表示一星期中的某天，如星期日为红色，而星期一、二、三、四、五、六分别为黄色、粉红色、绿色、橙色、淡蓝色、紫红色。人们常按不同的日期，穿不同色彩的服装。过去白色用于丧事，现在改为黑色。

　　美食与礼品

　　泰国人以大米为主食，吃饭不用匙筷，而是以手（右手）抓着吃。泰国民族风味的“咖喱饭”（用大米、鱼肉、香料、椰酱、蔬菜等配上咖喱粉烹制而成）很普及。泰国人特别喜爱吃辣椒，而且越辣越好，也非常喜欢用味精和鱼露调味。他们不喝热茶，习惯在茶里放冰块。

　　泰国人送礼，多用色彩亮丽的包装纸和缎带包装，礼品以食物、糖果等常见。接受泰国友人的礼品前，应先行合十礼，表示感谢；除非对方要你打开，否则不要贸然当面打开礼品。

　　泰国人吃饭以及给别人递送东西均用右手，以示尊敬。用左手被认为是鄙视他人。不得已要用左手时，应先说声“左手，请原谅”。在比较正式的场合，递送东西要双手奉上。

　　头部最为神圣

　　进入泰国人的家庭要脱鞋，不能踩门槛。泰国家庭一般不设座椅，人们惯于席地而坐。坐姿不是盘腿，而是小腿着地，屁股坐在小腿上，并且不可露出脚底。从坐着的人面前走过时，要略微躬身，表示礼貌。若在椅子或沙发上就坐，绝对不可以脚尖撞人或指人。

　　人的头部最为神圣。孩子的头，外人不得触碰，只有国王、高憎或父母才可抚摸。理发师在理发前先要说声“对不起”，然后才可开始理发。向人传递东西，切勿越过他人的头顶。

　　寺庙、佛像、僧侣备受尊重

　　在泰国，寺庙、佛像、僧侣备受尊重，不得对其做出轻率的举动。每天早晨，人们自动准备各种食物，供养托钵僧侣。遇到僧侣，要让其先行，甚至必须绕开他们的身影。女性不许与僧侣握手，在汽车上不得与僧侣邻坐，即使是僧侣主动前来打招呼，也应礼貌拉开距离。由于僧人绝对不能和女性进行任何接触，所以女性要想送给僧人东西，必须经过男性的手转递，或者僧人展开供养布，让人把东西放在供养布上。遇见托钵化缘的僧侣，千万不可送现金，这是破坏僧侣戒律的行为。

　　进入佛殿，必须脱鞋，必须衣冠整洁，上装需带袖，衣袖不得翻卷，衬衣下摆要塞进裤腰里面；裙裤过膝，不得穿短裤进入佛寺。佛日禁止杀生，因此杀猪、宰鸡等都要在前一天完成。重大佛日，禁止赌博、嫖娼，甚至赛马、拳击比赛等也在被禁之列。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）