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礼节
双手合十是印度古礼，后为各国佛教徒沿用。行礼时，两掌相合，十指伸直，举至胸前，身子略前躬，头微低。若一手持物，则可举右手施礼，但不可举左手。对长辈举手宜高，以示尊敬；对平辈宜平，以示对等；对幼辈则低，以示关怀。外国人初到印度，学双手合十礼，有时会不断点头，这不符合印度人的规矩。现今印度，握手礼节也很流行，只是妇女不习惯与异性握手。
另外，在印度，特别是在南部，流行摇头“yes”，点头“no”，表示“同意”或“肯定”时，先把头稍微歪到左边，然后立刻恢复原状。也就是说以摇头方式表示“知道了”“好的”。而点头，则表示否定，即“不同意”“不是”“不行”。
习俗
进入印度的庙宇或清真寺要脱鞋子，进门时要跨过门槛，而不能踩着门槛而过。
印度教视牛为神圣，爱牛、敬牛，牛 可 随 意 漫 游 街 头，不许打牛，更禁吃牛肉，也禁用牛皮制品，如腰带、表带、鞋、衣服等。印度人对动物有特殊感情，如凶猛的眼镜蛇，被看作“神的朋友”，因而对其顶礼膜拜。此外，对猫、狗、龟、鼠等动物，也都各有崇拜者。
印度人不喜欢玫瑰花，忌送人百合花。忌吹口哨，若以此招呼人，则被视为冒犯人格的严重失礼行为。
餐饮
印度的主食是大米和面食。烹调爱加入辛辣香料，如咖喱粉等。家庭的基本食品是米饭、家常饼。佐料和两三碟小菜用来蘸面包吃，普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜叶。正餐宴请常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一次送上，不依次上菜。正餐之后都有配搭食品，通常是沙拉和酸奶。甜食多为冰激凌、布丁以及水果等。主人一般会殷勤地为客人布菜，客人一般不能自行取菜。餐后客人要向主人表示敬意，赞扬食品好吃。印度素食者多，地位越高的人越忌荤食。印度人忌食蘑菇、木耳、笋类蔬菜，甚至鸡蛋也有人不吃。印度人就餐使用盘子，不习惯用刀叉和筷子，通常以手取食，因而饭前很注意洗手。以手取食的规矩是，用右手抓取，且只用拇指、食指与中指。餐后通常给客人端一碗热水放在桌上，供客人洗手。忌用左手或双手递送食品和敬茶，认为左手肮脏，除上洗手间外，均需使用右手。印度人大多不喝酒、不吸烟，但爱喝茶，红茶是他们的主要饮料。在印度请客时，往往会请在座者中最有钱的人或者最受欢迎的人付账。到印度人家里做客，宜给主人、孩子带些水果、糖果作为礼品，但女主人往往不跟客人聊天，也不同客人一起吃饭。头是身体上最神圣的部分，不可触摸印度小孩头部。
服饰
虽然在社交场合西装革履流行，但民族服装也很常见：男子上身穿“吉尔达”，即宽松的圆领长衫，下身则穿 “陀地”，即以白布缠绕在下身、垂至脚面的围裤。在正规的场合，则在“吉尔达”之外，再加上一件外套。妇女服装则是“纱丽”，即一大块丝制长巾，披在内衣之外，好似一件长袍，从腰部一直围到脚跟，使之形成筒裙状，其末端下摆披搭在肩头，自成活褶。纱丽色彩鲜艳，图案优美，是印度社会一道独特的风景线。印度妇女大多习惯在自己前额上点红色 “吉祥痣”，过去是用来表示妇女已婚，而今则主要用于表示吉祥如意。此外，印度妇女喜爱佩戴项链、胸饰、耳环、鼻圈、戒指、脚镯等饰物，但寡妇不能带任何首饰。出于宗教原因，男锡克教徒有不理发、不剃须、夹发梳、带铁手镯、佩带短剑的习惯。
（作者为外交部礼宾司原参赞）
