清清大溪水 悠悠故园情

　　闽南最高峰大芹山孕育着一条古老而美丽的溪流，它流经福建漳州平和县西南广阔的山村绿野，养育了一方百姓，大溪镇因此得名。提起福建大溪镇，不少人就会联想到滑嫩爽口的大溪豆腐。这里的豆腐与当地的米粉、铸锅并称“大溪三宝”。在海峡对岸的台湾桃园县，也有一个“同名同姓”的大溪镇，那里的大溪人大多是从福建平和大溪镇迁徙而来，他们也从大陆带去了谋生的“三件宝”——铸锅、豆腐、米粉。

　　同名村落传承家乡“三宝”

　　初夏的清晨，在福建平和大溪镇庄上村一个豆腐坊里，村民叶万福正忙碌着。“我们大溪的水质好，做豆腐采用的是传统工艺，坚持用卤水，做出来的豆腐特别鲜嫩、柔软，且有韧性，很受客户喜爱。”叶万福说，他的作坊每天浸泡75公斤黄豆，制作300块豆腐，因为质量好，常常供不应求。

　　一块块大溪豆腐，也把隔海相望的两个大溪镇紧紧地连在了一起。据史料记载，清乾隆年间，大溪镇江氏始祖江肇元的裔孙江士印、江士香、江士根三兄弟迁徙到台湾桃园县大汉溪畔，聚族而居，并将“大溪三宝”制作工艺带到了迁徙地。为了让子孙后代永远铭记“根之所在”，江氏族人把在台湾的聚集地也定名为大溪镇。如今，桃园大溪镇的豆腐在岛内远近闻名，并实现了规模化生产，朝着休闲食品产业大步迈进。

　　村同名，祖同根，文同源。在去年的海峡论坛上，平和大溪镇与桃园大溪镇签署了《闽台同名村镇合作意向书》。平和大溪镇镇长张崇木向台湾乡亲发出邀约：“欢迎乡亲回乡投资，将台湾先进的豆腐深加工技术融入平和大溪豆腐的制作中，提高大溪豆腐的附加值和影响力，续写两岸合作的新故事。”

　　两岸大溪流淌的宗亲血脉

　　如今，每逢有台胞回平和大溪镇寻根谒祖，大溪豆腐就成了乡亲们款待台湾宗亲的必备佳肴。台湾海基会前董事长江丙坤2006年携夫人与长子返乡祭祖，大溪镇乡亲就用香嫩可口的大溪豆腐等款待江丙坤一行。

　　为实现家族寻根的愿望，江丙坤从家中“神主牌”上写的“平和”二字着手，查到了桃园县大溪镇，之后，通过那里的江姓族人供奉在“济阳堂”宗祠里的“平和肇元公”，找到了江姓族谱。原来，台湾桃园大溪镇江氏族人的先祖是来自于“漳州府平和县大溪镇”。后经多方打听、核实，江丙坤终于确认了他的祖籍地在平和县大溪镇江寨村。

　　2006年5月，江丙坤一行踏上了魂牵梦萦的寻根路。在平和县江寨村的“济阳堂”宗祠内，江丙坤一行按照客家风俗，为祖先献上鸡、米饭等祭品，向先祖进香叩拜，“终于找到自己的根啦！”回乡时，恰逢江氏宗祠重新修葺，江丙坤为祠堂题词“梦笔堂”，赠送亲笔签名书，并出资建学校，设立奖学金。

　　清清大溪水，悠悠两岸情。闽台之间虽有一道海峡相隔，却挡不住两地乡亲交流往来的步履。近年来，台湾的江氏宗亲、吴氏宗亲、叶氏宗亲等，纷纷回到大溪镇认宗祭祖。发源于闽南第一高峰大芹山的大溪水、仙气干云的灵通山，成了不少台湾宗亲心驰神往的故园象征。