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人民日报海外版 2014年02月25日 星期二

中国葡萄酒海岸

智 强

《 人民日报海外版 》( 2014年02月25日   第 08 版)

  中国烟台的蓬莱南王山谷与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨谷、南非开普敦并称为世界七大葡萄酒海岸。

  在烟台和葡萄酒海岸,散落着张裕等著名葡萄酒基地和南王山谷等别具特色的酒庄酒窖。

  国宾酒庄:盛唐风尚

  在蓬莱,有一座中式唐风酒庄——国宾酒庄,承袭了中华民族千百年来灿烂的葡萄酒文明,建立起符合产区和酒庄特色的发展模式,在严格遵循酒庄酒酿造标准的同时,坚持走产品精品化路线。他们精心培育适宜当地风土特征的赤霞珠、霞多丽、西拉、美乐、长相思、贵人香等葡萄品种,坚持人工培育、限量限产、有机种植等原则,从而保证盛唐葡萄酒舒适的口感。在中国国际葡萄酒烈酒品评赛、中国精品葡萄酒挑战赛、中国优质葡萄酒挑战赛中,盛唐葡萄酒屡获金奖。

  蓬珠酒业:装满故事

  烟台蓬珠酒业有限公司坐落在蓬莱海岸优质葡萄生态区的望珠耩山谷里,这里装满神话故事,冬夏常青,三季花香,蓝天碧水,环境宜人。蓬珠酒业采用意大利、法国进口的先进自动化灌装流水线和法国、意大利先进生产工艺生产的“朋珠”牌葡萄酒获得了由国家质量监督检验检疫总局颁发的“无公害农产品标志证书”,被山东省葡萄与葡萄酒协会认定为“省级葡萄酒庄”,2010年“朋珠”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

  中国黑尚莓:别具一格

  在北纬37度的中国烟台葡萄酒海岸线上,山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司以树莓(即覆盆子)为主,佐以枸杞、桑葚、黑莓和黑加仑等辅料,采用葡萄酒的酿造工艺,生产出与葡萄干红一样美味的“树莓干红系列养生保健酒”。作为一家高科技生物企业,黑尚莓公司加大对树莓健康产品的研发力度,开发出树莓籽油、树莓茶、树莓果酱、树莓饮料等系列产品。发展至今,黑尚莓树莓产业已涵盖了农业种植、冷链物流、生态观光旅游、树莓深加工等系列产品,正向新兴产业规模化、高新技术产业化、传统产业高端化的树莓立体产业快速迈进。

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