两岸业界在京交流“美食经”

　　本报北京12月17日电　（连天）“第三届海峡两岸美食文化交流研讨会”今天在此间举行。来自两岸近百位美食餐饮界人士、经济专家等相聚京城对话交流，围绕“两岸餐饮企业如何转型升级”、“两岸餐饮菜品的发展趋势”等热点问题展开讨论，并就抵制餐桌浪费、倡导绿色饮食等议题发起了“绿筷子”联盟倡议。

　　在交流活动的颁奖仪式上，全聚德集团、云朗观光集团等获颁海峡两岸美食文化交流十大餐饮名店；眉州东坡集团董事长王刚、顶鲜101餐厅董事长周文保等获颁两岸美食文化交流十大杰出人物；顺峰饮食的龙德潮、台南阿霞饭店的吴健豪等获颁两岸美食文化交流十大名厨。

　　本次研讨会由中央人民广播电台中华之声与北京市朝阳区商业联合会联合主办。