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人民日报海外版 2013年11月18日 星期一

时间,
为一杯茶而停留

文 静

《 人民日报海外版 》( 2013年11月18日   第 08 版)

  白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶……中国人的祖先从原始森林中发现、选择、驯服了茶树,并创造性地发明了各种制茶工艺。来自同一棵茶树的叶子,可以调制出千变万化的香。中国被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地,孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们,将茶视为一种沟通天地的生命。

  去年,由央视纪录频道“烹制”的《舌尖上的中国》以声色俱全的中华“食文化”风靡海内外。今年,同样由其制作完成并将于11月18日在央视纪录频道播出的6集纪录片《茶,一片树叶的故事》,则将视角对准了中华饮食文化的“喝”系列。

  这是一片茶叶引领的旅程,摄制组人员的出发,是为了探寻这征服世界的香气,究竟蕴含着怎样的秘密?

  他们穿越了遍布地球的茶叶国度:中国、日本、英国、印度、美国、格鲁吉亚、泰国、肯尼亚……发现了一个具有传奇性的事实:源自中国的一片小小茶叶,奇迹般地将世界连接为一个整体。该片将呈现:茶地自然的奇观、制茶工艺的神秘展示、古老茶艺的复活、各国茶道的探究、茶叶之路的历险……

  寻茶,其实是在寻人。中国最老茶人、日本顶尖的点茶师、英国最有名的配茶师……这里讲述了生活在世界上不同国家的60多位茶人的故事,他们的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变……

  在旅途的终点,主创们发现:在不完美的生命中感知完美,哪怕,只有一杯茶的时间。此之谓茶道。

  茶是一种人生。按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度……

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时间,
为一杯茶而停留
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责编:苗 春  邮箱:wenhuawanxiang@163.com