常熟话休闲

　　兴福寺早茶

　　“清晨入古寺，初日明高林。曲径通幽处，禅房花木深……”唐朝诗人常建在五言律诗《破山寺后禅院》中，描绘的便是坐落于常熟虞山北麓的兴福寺。在历经了朝代更替之后，这座千年古刹依然幽深如故，照样香火兴旺。而且，近些年来虞山兴福寺还因了自古传承的食文化，为常熟打开了一扇风情独具的休闲生活之门。

　　在江苏常熟的风味美食中，蕈油面和鸭血糯最为出名，而兴福寺的蕈油面尤其脍炙人口。蕈油有着“天下第一鲜”的美誉，它以松蕈和素油为原料，向为素食修行者的珍馐。松蕈乃是野蘑菇的一种，生长于松树茂密之地，虞山的松林深处便是高品质松蕈的产地。而蕈油面最早只是兴福寺僧人采撷山中松蕈为自己制作的一道素斋，后来得到了“槛外”食客的青睐，遂被搬上了世俗大众的餐桌。

　　“品虞山茶、吃蕈油面”是常熟人晨间生活的一个写照。每天早上，近傍着兴福寺的茶园里座无虚席，而来到此间的茶客都少不了要叫上一碗蕈油面。用松蕈作为“浇头”的面条香气扑鼻，鲜美异常，非一般蘑菇汤面可比。

　　常熟人吃早茶一般就单点一碗蕈油面；但倘若用以招待远方宾朋就会选择店家配好的套餐——除了蕈油面，还有分装于小碟中的生煎大排、五香爆鱼、凉拌香椿、清炒木耳……当然还少不了一杯清香碧绿的虞山绿茶。有了这份风味浓郁的美食，再加上周边古木森森、诗意盎然的氛围，就足以让客人们流连忘返了。

　　时至今日，蕈油面和虞山茶的香味早就跃出了常熟的地界，每逢节假日，从苏州、上海等地来到此间品茶吃面的游客不在少数。兴福寺早茶不啻是常熟人的一种休闲方式，而同时也是颇具品位的待客之道。

　　张鸟园寻梦

　　说到常熟的闲适生活，位于虞山北麓的张鸟园也是一个别开生面的好去处。据常熟朋友介绍，在当地方言中“张”字具有网罗的意思，故“张鸟园”也就是张网捕鸟的地方。不过现如今这里的村民已经不再以捕鸟贩鸟为生了，他们利用得天独厚的自然环境，编织起“农家乐”这张巨网，吸引来城里人纷纷坠入网中乐不思归。

　　走进张鸟园，人们会发现，这个村落的背后就是作为国家森林公园的虞山。在这样的天然形胜之地中，点缀着一幢幢农舍风格的小木屋，再加上村里人精于张罗的待客之道，让走进此间的人们乐不思归也是理所当然的了。

　　因了依山傍水的便利，游人们除了在村落里喝茶聊天、打牌嬉戏，更可以品尝到鲜美无比的山珍与河鲜。于是，约上亲朋好友到张鸟园吃上一顿午餐，消磨大半日的闲暇时光，这种其乐融融的场景既为常熟人平添了一份假日情趣，又在十里青山间构画了一道别致的乡野风光。

　　《破山寺后禅院》一诗中用所谓的“山光悦鸟性，潭影空人心”。描绘出一种富有禅意的空灵意境，但假如用来形容而今的张鸟园也是颇为相宜的。俗话说：“林子大了，什么样的鸟都有。”虞山现知鸟类多达196种,是名副其实的“鸟的天堂”，人们可以在此听鸟鸣啁啾，看羽影蹁跹，张鸟园乃是个令人神往的“鸟鸣山庄”。

　　休闲是一种状态，也是一种境界。面对着青山绿水，沏上一壶香茗，在滴溜婉转的鸟声中出出神，枕着潺潺流淌的溪水做做梦；排遣掉心头的烦忧与杂念，让思绪像鸟儿一样脱笼而出，来一次放飞魂魄的心灵之旅——这可是现代人不可多得的精神享受，其中当蕴含着无法言喻的天真乐趣。