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人民日报海外版 2012年12月28日 星期五

两岸小词典

《 人民日报海外版 》( 2012年12月28日   第 09 版)

  米苔目

  说明:又叫米筛目,是用米粉和蕃薯粉做成的特色小吃,做法有点像大陆北方的“压饸饹”。可加入糖水、刨冰做成冰凉可口的甜品,也可用乌醋凉拌,还可用柴鱼汤煮,也可以像河粉一样快炒。

  例句:米苔目有汤的跟干的,都是40元(新台币)。我今天点的是汤的,配以虾米、油葱跟韭菜,大骨汤十分香浓,油葱跟虾米的香味融入汤中,入口过瘾。

  

  甜不辣

  说明:日语的音译,是一道小吃。做法为将鱼肉打成鱼浆,加入淀粉、肉、海鲜加以塑形,再下油锅炸熟。

  例句:甜不辣最重要的是在酱料,酱料只要好吃我想甜不辣就不会太差。

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责编:陈晓星 邮箱:cxx@pd.people.com.cn