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人民日报海外版 2012年12月15日 星期六

“西湖龙井”:秋茶变红茶

《 人民日报海外版 》( 2012年12月15日   第 01 版)

  经过5年多的研发,由西湖景区(西湖龙井一级保护区)栽种的正宗西湖龙井制作而成的西湖龙井红茶于12月开始上市。西湖龙井一级保护区现有茶园面积6000余亩,长期以来却只采摘一个春季,秋茶几乎全部白白丢弃。现在秋茶将“变废为宝”,每年大约可制作10多万斤红茶,当地茶农可多增收上千万元。图为西湖龙井红茶“钱塘梅红”茶汤。 

  新华社记者  王定昶摄  

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