《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已正式施行，旨在加强网络餐饮服务食品安全监督管理，保证食品安全。“幽灵外卖”历来是网络餐饮服务食品安全的痛点，其本质是无资质、无固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。对此，规定要求平台提供者做好“守门员”，应当通过实地核查等方式，对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证等经营资质证书进行实质性审查，保证入网餐饮服务提供者经营资质证书载明的信息与实际情况相符，防止任何单位和个人使用虚假的或者他人的经营资质入网提供餐饮服务。

　　信息来源：国家市场监督管理总局

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