“打算今年过年的时候给家人们准备一桌荤素搭配、营养美味、有模有样的年夜饭。”
“爆米花马上就要开锅了，小孩都捂上耳朵。”“喜庆可爱的龙年吉祥物，招财纳福的龙年春联，精致新颖的龙年年画，快来选一选、看一看。”临近春节，在山东省滕州市级索镇年货大集上，人群熙熙攘攘，商品琳琅满目，叫卖声此起彼伏，透着喜庆气氛的幸福乐曲正在奏响。
级索大集有600多年历史，“级索街真出奇，十天十二个集。单日西头集，双日东头集，逢一逢五为大集……”据明万历十三年（1586年）《滕县志》记载：城西村落五十许，级索最大集市矣。可见，当时的集市规模之大，热闹非凡。
现如今，随着时代的发展，年货大集也有了新气象。沉甸甸的年货，不仅反映着个人或家庭过去一年的收入水平，也映照着老百姓的幸福感和获得感，更承载着大家对新年的美好期盼。
寻年味
在乡村，进入腊月，乡亲们就开始为迎接春节购买年货了。
来到年货大集，摊位众多，有美食、新衣、春联、灯笼等必备年货；有走出国门的鲁班锁、结构精巧的非遗斗拱、新潮美观的柳编等文创产品；还有土琵琶、拉魂腔等民间艺人现场表演。在这个乡村大集里，总能感受到那浓浓的年味儿。
“小时候，我很少出门赶大集，看到别的小朋友跟父母出去赶集买好吃的、好玩的，特别羡慕。”开着电动三轮车到集上购置年货的脱贫户马文说。
马文是级索镇彭庄村人，因患先天性脑脊膜膨出病，导致双腿残疾。回忆起自己小时候为数不多的赶集机会，马文坦言，每年的年货大集期间是自己难得可以出来的日子，那时候出行是人力三轮车或者二轮地排车，车子在路上开得很慢，要很久才能来到集上。
看到年货大集上的大红灯笼，闻着扑面而来的爆米花香，听着远处传来的鞭炮声，马文不禁感慨道，小时候要等过年才能买一身新衣服，等过年才能吃到烧鸡、肘子这样的大餐，而年货大集上自己喜欢的小人书、子弹枪、木剑，总是在玩具摊前看了又看，不舍得买。
为了减轻生活负担，身残志坚的马文，每天坚持学习。后来巧遇恩师孔繁臣，赠送给他一本篆刻书及一把刻刀，学起了篆刻。
他为人热情，服务周到，学成之后，渐渐地有不少人找上门来要他刻章。他从汉凿印、玉印、铜印上找到了属于自己的突破口，并积累了自己的客户，打开了印章的销路，赢得了客户信任和好评。
目前，马文自己家的3亩地流转给了种粮大户，每年每亩地有800元的租金。脱贫后，他现在每月享受近1000元的低保补贴和残疾人补贴。再加上自己篆刻作品，以及汉凿印、玉印、铜印等，通过网络直播的方式销售，收入也在逐年增加。
“现在生活条件好了，大家的收入高了，日子也不像以前那么紧巴了。”提及今年要买的年货，马文说：“我家现在平时日用品都不缺，今儿赶年集也是来热闹热闹，感受一下年味，最重要的是再给女儿买些喜欢吃的干果，买身新衣服，孩子期末考得好，奖励奖励她。”
除了在年货大集上购买的商品，今年马文家还新增加了几件“重量级”年货。滕州市相关部门给马文家免费安装了空调、电暖器，团市委还为马文女儿装饰了一间希望小屋。
“在自己努力和政府的帮扶下，家里的生活越来越好，年货大集上要买的东西也越来越多。至于女儿需要的衣服、喜欢吃的干果，可以随时买，不用每次都等到过年了。”马文高兴地说，来年货大集上逛一逛，童年记忆中的年味儿又回来了。
新气象
为满足人民群众节前采购年货的需求，1月12日，冬季“黄河大集·福乐枣庄”暨网上年货节·滕州市首届酱醋文化节在龙泉广场隆重开幕。
滕州辣子鸡、福藤辣子猪、春藤放心肉、张汪景坤板鸭、鼎盛酱醋调味品等商品，充分满足百姓味蕾。
网上年货节汇集了当地40余家名优特产品生产企业，集中推出“滕韵佳物”“滕味善品”系列的200余种特色产品，同时向商家赠送了价值6万余元的直播设备。
在年货大集直播间，网红主播们正在给大家推介年货好品。“这是我们家乡的特色小吃——滕州辣子鸡，制作使用的鸡是我们当地农家养的草鸡，辣椒用的是我们当地叫作望天猴的朝天椒，有微辣、中辣、特辣等不同口味，大家可以根据自己的口味需要下单。”从食料的取材到制作过程、食用方法，主播们介绍既全面又细致，广大网友听得入神买得开心。
今年46岁的滕州市民张琴，最近刚学会了网购。在年货直播间，她买了一只滕州辣子鸡。“辣子鸡在我们当地是过年餐桌上的必备菜，制作方法各有不同，口味也各具特色。”
张琴表示，过年了，在外工作的孩子们回来后，心心念念的一道菜就是家乡的辣子鸡。在家里自己制作辣子鸡，花费的时间可不少。现在直播间有现成的辣子鸡，简单加热后就能吃，特别方便。“在直播间先下单买一只尝尝味道怎么样，如果味道好，后续会多买几只，过年的时候招待亲朋好友。”张琴说。
为保障春节期间滕州特色“辣子鸡”年货供应充足，在山东春藤牧业发展有限公司生产车间内，工人们正在加班加点对肉鸡屠宰、加工。“我们日屠宰肉鸡10万余只，建有肉鸡熟食加工生产线2条。”该公司负责人表示，在生产销售过程中，严把质量安全关，全力确保群众在节日期间吃上安全放心的滕州辣子鸡。
在张琴的购物车里，还有正在下单购买的马铃薯、土核桃、土蜂蜜、红薯粉条、小磨香油等特色产品。网上的年货节商品更加多样，根据自己的需要，张琴家里还购买了智能饮水机、空气炸锅、破壁机等智能家居新物件。还有最近网上特别火的广西砂糖橘、黑龙江蔓越莓、内蒙古鲜羊肉，自己也购买了一些作为年货。
“以前呀，买年货都在超市或者大集上，现在还可以在网上购买，更加省时、方便。”张琴说，她不仅在网上买了年货的食材，更学会了健康食谱和很多特色菜的做法，打算今年过年的时候给家人们准备一桌荤素搭配、营养美味、有模有样的年夜饭。
幸福年
离年关越来越近，来年货大集订团圆蛋糕的人也越来越多。山东滕州长乐糕点超市的老板王斌一大早也开始忙活起来。
在王斌的店里，一个个写着龙年大吉、福气满满、合家欢乐、年年有余、恭喜发财等新年贺词的蛋糕，被顾客们早早地预订好了。
早在1989年，王斌就开始在大集上摆摊做生意，到今年已经是第35个年头了。从最初的流动小摊，到现在租下固定的店面，一路走来，王斌感触颇深。“在上世纪90年代，过年都流行送二斤果子、二斤糖，那时我主要做花生占、羊角蜜、三刀子、麻枣等传统糕点，两块五一斤，用草纸包上，草绳系上，可畅销了。”
2005年，王斌紧跟时代步伐，专门认了师傅，开始学习做生日蛋糕、肉松、椰子蓉、红豆面包、早餐包等西式糕点。刚开始学的时候，还闹了不少笑话。“有时候面包烤煳了，有时候烤得又不熟，配料掌握不好，味道也奇奇怪怪。”王斌笑着说。
如今的王斌，已是糕点业里的行家。从选料、和面、造型、烘焙、销售，全程都能高效率、高质量完成。
最让王斌没想到的，还是近年来蛋糕成为越来越多家庭必选的年货。王斌介绍，在当地乡村，蛋糕算是餐桌上的奢侈品，一般家庭条件好的人家才在孩子过生日的时候买个蛋糕。有些家庭的孩子都不曾吃过蛋糕。如今，大家的腰包鼓了，丰盛的年夜饭上，再吃上一块香甜的蛋糕是幸福、甜蜜的事。
近年来，滕州市聚焦群众需求、精心组织实施，把群众满意作为最高标准，通过深入整合精品手造、民俗文化、饮食文化、民间文艺等资源，提供高质量产品和高水平服务，陆续举办好各类年货大集，真正让年味“浓”起来、人气“聚”起来、消费“火”起来、群众生活“乐”起来。
逛大集、买好货、赏民俗、贺新年……天气的寒冷并没有阻挡大家过年的热情。商户们忙碌的身影，来来往往赶集的人群，还有锣鼓喧天的热闹人气、即将开场的过年大戏，这个齐鲁大地上的小城正迎接着红红火火的幸福龙年。
