清暑化湿:香兰凉茶
南方医科大学南方医院中医科主任罗仁:夏季想要解热祛风、清暑化湿、开胃止呕,可以做杯香兰凉茶。
准备藿香9克、佩兰9克洗净,茶叶6克。用500毫升开水冲泡,盖上壶盖焖5分钟,加入冰块冷却待饮。
藿香有芳香化浊、发表解暑的功效,还有杀菌功能,口含一叶可除口臭,预防传染病,并能用作防腐剂。佩兰具有解热清暑、化湿健胃、止呕等功效,现代研究表明,佩兰的有效成分挥发油能有效抑制流感病毒的作用,缩短流感的发作时长。
养血安神:酸枣仁助眠茶
广东省第二中医院药学部副主任中药师伍时惠:想要养血安神、清心除烦,可以准备一款酸枣仁助眠茶。
准备酸枣仁、百合各10克,茯苓和桂圆各5克,枸杞子、莲子、桑葚各3克。先将酸枣仁炒熟,将炒熟的酸枣仁放入锅中加水熬煮烧开;加入百合、茯苓、桂圆、枸杞、莲子、桑葚,熬煮30分钟,睡前一小时温服即可。
酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效;可用于肝血亏虚、气血不足等需要补肝健脾、养心安神的虚性失眠以及体虚盗汗、自汗等。