夏季，人体容易感到疲劳、烦躁和烦闷不适，也容易肝火旺，进而出现头胀、耳鸣、失眠、尿黄等症状，日常可以吃一些清热养肝的食物。

　　苦瓜  苦瓜具有清热解毒、明目健胃的作用，它含有苦瓜皂甙、苦瓜多肽、苦瓜素等营养物质，可以降低血糖、预防动脉硬化、保护心脏健康。

　　夏季吃苦瓜还可以消除疲劳、增强食欲、提高免疫力。

　　海带  海带是一种富含碘、钙、甘露醇等营养物质的海产品，具有清热解毒、润肠通便的作用。海带含有硫酸多糖，能够降低血糖、血脂、血压，对预防心血管疾病有很好的效果。夏季吃海带还可以改善热性疾病，增强免疫力。

　　西红柿  西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等等，具有清热解毒、生津止渴的作用。夏季吃西红柿可以缓解燥热、口干舌燥等症状，同时还能防晒斑。

　　芹菜  芹菜具有清热解毒、平肝、凉血的作用，它含有丰富的胡萝卜素、钾、维生素C等物质，对预防心血管疾病有很好的作用。夏季吃芹菜还可以清热解毒、缓解疲劳。